Yaz Türlüsü
Yaz Türlüsü
Yaz türlüsü hazırlıyoruz, her birinin şahsına özel yemeğinin olduğu sebzelerden biraz biraz... Birbirine giren renkleri ve lezzetleri zamana karşı duran gelenekle harmanlayarak, kırmızının yeşilin beyazın efsanesine dönüşür yaz türlüsü. Baharın arkasından gelen yaz, tabiata dokunan eliyle 'tadından yanında yatılası' bir lezzetle buluşturuverir bizleri. Mutfağa yeni gönül verenler, yaz mevsiminde bıkmadan usanmadan yiyeceğiniz harika bir türlü için sizi mutfağa kadar alalım!
- Malzemeler
- 2 Adet Tavuk Baget
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Adet Kuru Soğan
- 3 Diş Sarımsak
- 1 Adet Çarliston Biber
- 1 Adet Kırmızı Biber
- 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 Adet Patlıcan
- 1 Adet Kabak
- 3 Adet Patates
- 2 Adet Domates
- 1 Kase Ayıklanmış Bamya
- 1 Kase Ayıklanmış Taze Fasulye
- Yeteri Kadar Tuz
Adım 1: Tavuk ve yağları tencereye alın ve kokusu çıkana kadar soteleyin. Soğanları ve sarımsakları kıyın. Çarliston biberi, kırmızı biberi kıyın hepsini tavuğa ilave edip sotelemeye devam edin.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: