20 DAKİKA
Brokolili Muffin
Yeşil küçük ağaçlara benzeyen sevimli sebzemiz brokoliyle muffin olur mu diye düşündük, sonra hazırladık, yaptık oldu, afiyetle yedik...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
- 1 kase ince doğranmış mantar
- 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı
- 80 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 2 adet oda sıcaklığında yumurta
- 2 tatlı kaşığı oda sıcaklığında yoğurt
- 1 su bardağı beyaz un
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı toz karabiber
- 1 çay kaşığı çörek otu
- 1/4 su bardağı oda sıcaklığında süt
- 1 su bardağı haşlanmış doğranmış brokoli
- 2 çorba kaşığı doğranmış kırmızı biber
ADIMLAR
Brokolili Muffin Tarifi
1 / 3
Mantar ve zeytinyağını bir tavaya alıp yüksek ateşte biraz diri kalacak şekilde kavurun ve soğutun. Tereyağını mikserle 2 dakika çırpın.
- 1 kase ince doğranmış mantar
- 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı
- 80 gram oda sıcaklığında tereyağı
2 / 3
Yumurtaları teker teker ilave edin. Yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu, tuz, karabiber ve çörek otunu ilave edip biraz daha çırpın.
- 2 adet oda sıcaklığında yumurta
- 2 tatlı kaşığı oda sıcaklığında yoğurt
- 1 su bardağı beyaz un
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı toz karabiber
- 1 çay kaşığı çörek otu
3 / 3
Sütü de ilave edip karışana kadar çırpın. Brokoli, kırmızıbiber ve mantarı da ilave edip son bir kez daha karıştırın. 6 adet muffin kağıdına paylaştırıp önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
- 1/4 su bardağı oda sıcaklığında süt
- 1 su bardağı haşlanmış doğranmış brokoli
- 2 çorba kaşığı doğranmış kırmızı biber
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.