Cennet Hurmalı Tart

Mucize lezzetlerin içinde subtropik iklim kuşağından bir meyve Cennet Hurması. Besleyici değeri yüksek bol vitaminli Akdeniz hurması adlarıyla da bilinen son derece şifalı ve yerli bir meyveyle tart yapmamak olmazdı. Ağızda dağılan gevrek hamuruyla tartı mevsim meyveleriyle yapmanın tam sırası.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

Hamur Malzemeleri

  • 220 gram un
  • 1 gram tuz
  • 40 gram toz şeker
  • 18 gram yumurta sarısı
  • 16 gram krema
  • 180 gram küp küp doğranmış soğuk tereyağı
  • 2 su bardağı un
  • 1 çimdik tuz
  • 1/4 su bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 çorba kaşığı krema
  • 180 gram küp küp doğranmış soğuk tereyağı

Harç Malzemeleri

  • 80 gram küp küp doğranmış yarı olgun taze cennet hurması
  • 150 gram yumurta
  • 160 gram toz şeker
  • 55 gram un
  • 120 gram tereyağı
  • 1 gram tuz
  • 5 gram vanilya
  • 1 adet küp küp doğranmış yarı olgun taze cennet hurması
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı un
  • 120 gram tereyağı
  • 1 çimdik tuz
  • 1 paket vanilya

ADIMLAR

Cennet Hurmalı Tart Tarifi

BİLGİ
llıman iklim kuşağında yer alan bölgelerde yetiştiriciliği yapılan Cennet hurmasının dünyada en fazla üretimi Çin ve Japonya'da olurken ülkemizde en fazla Akdeniz Bölgesinde yetiştirilmektedir.
1 / 5
Malzemelerin hepsini mutfak robotuna alın. Kesik kesik toparlanana kadar çekin. Disk şeklini verip strece sarın ve buzdolabında 2 saat dinlendirin.
  1. 2 su bardağı un
  2. 1 çimdik tuz
  3. 1/4 su bardağı toz şeker
  4. 1 adet yumurta sarısı
  5. 2 çorba kaşığı krema
  6. 180 gram küp küp doğranmış soğuk tereyağı
2 / 5
Pişirme kâğıdı serdiğiniz 26 cm’lik tart kalıbınıza göre iki pişirme kâğıdı arasında açın ve yerleştirin. Fırınınızı önceden 190 derecede ısıtın. Ortasına pişirme kâğıdı serip içinin kabarmaması için çiğ nohutla doldurun. Tartı önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dakika pişirdikten sonra fırından alıp nohutları ve pişirme kâğıdını kaldırıp soğutun.
İpucu: Nohutları daha sonraki tart pişirmelerinizde yine bu nohutları kullanabilirsiniz.
3 / 5
Harç için toz şeker ve yumurtayı köpürene kadar çırpın. Tereyağını tavaya alın ve kızdıktan sonra köpükler geçince yanmasına izin vermeden suyunu buharlaştırın, esmerleşmeden ocaktan alın.
  1. 3 adet yumurta
  2. 1 su bardağı toz şeker
  3. 120 gram tereyağı
İpucu: Bu şekilde tereyağının rayihasının ön plana çıkması mümkün olur.
4 / 5
Yumurtalı karışımın üzerine ekleyin ve karıştırın. Meyveler hariç kalan malzemeleri de ekleyin.
  1. 1/2 su bardağı un
  2. 1 çimdik tuz
  3. 1 paket vanilya
5 / 5
Meyveleri soğuyan tartın üzerine dizin ve harcı üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 45- 50 dakika pişirin. Ilıdıktan sonra dilimleyerek servis edin.
  1. 1 adet küp küp doğranmış yarı olgun taze cennet hurması

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

60 DAKİKA
Çilekli Kek
45 DAKİKA
Kalpli Marmelatlı Kurabiye
2 SAAT 20 DAKİKA
Tulum Peynirli Tuzlu Kurabiye
OYNAT 00:34
55 DAKİKA
İncirli Kremalı Kek
OYNAT 00:40
30 DAKİKA
Yumurtasız Tava Keki
45 DAKİKA
Hindistan Cevizli Dutlu Cookie
2 SAAT 25 DAKİKA
Vişne Reçelli Cookie
2 SAAT 30 DAKİKA
Vişneli Kurabiye
1 SAAT 5 DAKİKA
Narlı Kakaolu Kek
2 SAAT 25 DAKİKA
Kahveli Cookie
OYNAT 00:42
45 DAKİKA
Portakallı Ters Yüz Kek
45 DAKİKA
Kumkuatlı Cookie
45 DAKİKA
Ginger Cookie
OYNAT 00:56
50 DAKİKA
Babka
25 DAKİKA
Kokoş Kurabiye