Çikolatalı Burgu Çörek

Çay saatlerinin yeni gözdesi olacak o tarife merhaba deyin! Hamur işi tarifleri dendi mi akla ilk gelenlerden biri olan çörek bu defa çikolata ile buluştu ve ortaya gerçek bir lezzet şöleni çıktı!

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 200 gram oda sıcaklığında süt
  • 200 gram soğuk su
  • 88 gram sıvı yağ
  • 9 gram tuz
  • 100 gram toz maya
  • 660 gram un
  • 24 gram şeker
  • yeteri gram sürülebilir çikolata
  • 1 su bardağı oda sıcaklığında süt
  • 1 su bardağı soğuk su
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket toz maya
  • 6 su bardağı un
  • 2 çorba kaşığı şeker
  • yeteri kadar sürülebilir çikolata

ADIMLAR

Çikolatalı Burgu Çörek Tarifi

1 / 6

Hamur için maya şeker ve sütü bir kaseye alıp hafifçe karıştırın.⠀

  1. 1 su bardağı oda sıcaklığında süt
  2. 2 çorba kaşığı şeker
2 / 6

Geri kalan malzemeleri de ekleyin ve yoğurun. 2 saat mayalanmaya bırakın.  

  1. 1 su bardağı soğuk su
  2. 1/2 su bardağı sıvı yağ
  3. 1 tatlı kaşığı tuz
  4. 1 paket toz maya
  5. 6-7 su bardağı un
3 / 6

Hamurun havasını alıp yağlanmış tezgaha alın. Merdane yardımıyla dikdörtgen şekilde açın.⠀

4 / 6

Bir yarısına sürülebilir çikolatayı iyice sürün, diğer yarısında ise bir bıçak yardımıyla ince ince enine şeritler oluşturun.  

  1. Yeteri kadar sürülebilir çikolata
5 / 6

Hamurun çikolatalı ve geniş olan tarafından başlayarak rulo haline getirin.⠀

6 / 6

Yağlanmış yuvarlak kek kalıbına hamuru alın ve 20 dakika daha mayalandırın. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin.  

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.