55 DAKİKA
Ciğerli İç Pilav
Davet sofralarına çok yakışacak nefis ciğerli iç pilav tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Besin değeri yüksek ve bir o kadar lezzetli olan ciğerli iç pilav herkesin beğenebileceği eşsiz bir lezzet. A vitamini bakımından oldukça zengin, demir kaynağı ve protein deposu ciğerin tüketilebilecek en güzel hallerinden biri olan ciğerli iç pilava bayılacaksınız.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
- 250 gram küp küp doğranmış ciğer
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 kase doğranmış arpacık soğan
- 2 çorba kaşığı çam fıstığı
- 1 su bardağı sıcak suda 30 dakika bekletilmiş pirinç
- 1 tatlı kaşığı toz kimyon
- 1 çay kaşığı toz yenibahar
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- yeteri kadar tuz
- yeteri kadar toz karabiber
- 2 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
Servis Malzemeleri
ADIMLAR
Ciğerli İç Pilav Tarifi
BİLGİ
1 / 5
Ciğeri ve yağları tencereye alın, suyunu çekene kadar soteleyin.
- 250 gram küp küp doğranmış ciğer
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı tereyağı
3 / 5
Pirinç ve çam fıstığını da ilave edip 2 dakika daha kavurun.
- 2 çorba kaşığı çam fıstığı
- 1 su bardağı sıcak suda 30 dakika bekletilmiş pirinç
4 / 5
Kalan malzemeleri ilave edin ve üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin. Yüksek ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Gerekirse biraz daha sıcak su ilave edin.
- 1 tatlı kaşığı toz kimyon
- 1 çay kaşığı toz yenibahar
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- 2 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
5 / 5
10 dakika dinlendirdikten sonra kıyılmış dereotu ile servise hazırdır.
- Yeteri kadar kıyılmış dereotu
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.