Dökümde Güveç

Güveç yapmak için; arpacık soğan, sarımsak, kuzu ya da dana eti, tezgahlarda yer alan mevsim sebzeleri; havuç, patates, mantar ve sivri biber alınır kısık ateşte öncelikle ocak üzerinde sonrasında fırında uzun süre pişirilir. Bol vitaminli doyurucu leziz bir yemek olarak ağızları sulandırır. Toprak güveçte misler gibi pişen sebze ve eti bu kez ısıyı eşit dağıtan döküm tencereye emanet ediyoruz. Geleneksel ve en lezzetli yemeklerimizden biri olan güveci besleyici ve sağlık dolu tarifiyle deneyin deriz!. Lezzetini ağır ağır pişmesinden alan bu eşsiz yemeğin yapımıyla ilgili tüm detaylar sayfamızda.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 30 gram tereyağı
  • 300 gram kuşbaşı doğranmış dana eti
  • 180 gram soyulmuş arpacık soğan
  • 100 gram halka doğranmış havuç
  • 100 gram doğranmış mantar
  • yeteri gram tuz
  • 300 gram püre halinde domates konservesi
  • 300 gram doğranmış taze patates
  • 50 gram acı sivri biber
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 300 gram kuşbaşı doğranmış dana eti
  • 1 kase soyulmuş arpacık soğan
  • 1 adet halka doğranmış havuç
  • 1 kase doğranmış mantar
  • yeteri kadar tuz
  • 1 su bardağı püre halinde domates konservesi
  • 1 kase doğranmış taze patates
  • 2 adet acı sivri biber

ADIMLAR

Dökümde Güveç Tarifi

1 / 11

Tereyağı döküm tencereye alın ve eritin.

  1. 2 çorba kaşığı tereyağı

Tereyağı döküm tencereye alın ve eritin.

2 / 11

Etleri alıp sotelemeye başlayın.

  1. 300 gram kuşbaşı doğranmış dana eti

Etleri alıp sotelemeye başlayın.

3 / 11

Soğanı da ekleyin ve sotelemeye devam edin.

  1. 1 kase soyulmuş arpacık soğan

Soğanı da ekleyin ve sotelemeye devam edin.

4 / 11

Havucu ekleyip karıştırın.

  1. 1 adet halka doğranmış havuç

Havucu ekleyip karıştırın.

5 / 11

Mantarı ilave edin.

  1. 1 kase doğranmış mantar

Mantarı ilave edin.

6 / 11

Tuzunu serpin.

  1. Yeteri kadar tuz

Tuzunu serpin.

7 / 11

Et sulanmaya başlayınca domates püresini ekleyin.

  1. 1 su bardağı püre halinde domates konservesi

Et sulanmaya başlayınca domates püresini ekleyin.

8 / 11

Patatesleri dizin.

  1. 1 kase doğranmış taze patates

Patatesleri dizin.

9 / 11

Biberi dizin.

  1. 2 adet acı sivri biber

Biberi dizin.

10 / 11

Üzerine 2 parmak sıcak su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında suyunu ara ara kontrol ederek pişirin.

Üzerine 2 parmak sıcak su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında suyunu ara ara kontrol ederek pişirin.

11 / 11

Kıyılmış maydanoz ile servis edin.

Kıyılmış maydanoz ile servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.