Elma Sulu Portakal Reçeli

Baharla birlikte tezgahlarda yer değiştiren meyveler, gelenleriyle yüzümüzü güldürürken geçip gidenleriyle de hüznü duyuruyor gönüllerimize. Tam da burada zamanı donduran, ekmek dilimlerini tatlandıran marmelatlar, reçeller devreye giriyor. Giden mevsimden elimizde kalan mis kokulu reçeller, kavanozların içerisinde bir nevi zamanı da saklıyor. Lokma ekibi olarak mutlu kahvaltılara tat katan portakal reçeli için kolları sıvadık. Portakalları henüz bol olduğu, kolay bulunduğu bahar mevsiminde özene bezene seçip doldurduk filelerimizi. İçerisinde rafine şekerin, pektin gibi kıvam artırıcıların, portakal dilimlerinin erimemesi için kullanılan kalsiyum çözeltisinin olmadığı tamamen masum, doğal, ev yapımı bir reçel hazırladık. Rafine şeker yerine elma suyu konsantresi, kıvam artırıcı olarak portakal kabuklarını kullanıp hem daha sağlıklı hem diyabet hastalarının da gönül rahatlığıyla yiyeceği, tadına doyum olmayan hazine değerinde bir reçele imzamızı attık. Günün her saatiyle uyum içinde olan hem reçel hem de tatlı olarak afiyetle yiyebileceğiniz, nefis mi nefis portakal reçeli tarifimiz karşınızda! Afiyetle...

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 300 gram küp küp doğranmış portakal
  • 100 gram soğuk su
  • 400 gram elma suyu
  • 3 gram limon suyu
  • 2 adet küp küp doğranmış portakal
  • 1/2 su bardağı soğuk su
  • 2 su bardağı elma suyu
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

ADIMLAR

Elma Sulu Portakal Reçeli Tarifi

1 / 2

Portakala üzerini örtecek kadar su ilave edip bir taşım kaynatın ve kenara alıp suyunu süzdürün.

  1. 2 adet küp küp doğranmış portakal
2 / 2

Su, elma suyu konstantresi ve yarım limon suyunu portakalların üzerine ilave edip, yoğunlaşıp koyulaşana kadar pişirin.

  1. 1/2 su bardağı soğuk su
  2. 2 su bardağı elma suyu
  3. 1 tatlı kaşığı limon suyu

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.