Erik Terleme

Lokma 'yesil erikten yemek yapılır mı?' diyenleri şaşırtan bir tarifle geldi. Adını eriğin içindeki suların terleme yöntemiyle arınmasından alan, Akdeniz Bölgesi'nde oldukça tüketilen, tadına doyulmaz bir lezzet erik terleme. Çok pratik olan bu tarifimizi yerken ise tadına doyamayacaksınız. Yeşil eriklerle birlikte bütün malzemeler bir kaba alıp karıştırılır bir kapta yaklaşık 5-10 dakika bekletilen erikler büzüşünce servise hazır hale gelir. Meze olarak tüketilebileceği gibi ara öğün olarak da servis edebilirsiniz.