55 DAKİKA
Fener Balığı Kavurma
Diyet listelerinin vazgeçilmez yiyeceği balık. Sadece diyet öğünlerine değil her öğüne girmesi gereken balıklardan bu kez oltamıza fener balığı takılıyor. Adını ışık saçtığı için almış bu balığın eti az ama lezzeti muazzamdır. Fener balığını tavada tereyağlı ve sarımsaklı yapmayı tercih ettik. Ama güveçte sebzelisini de mutlaka deneyin...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Fener Balığı Kavurma Tarifi
BİLGİ
1 / 2
Fener balığını kuşbaşı doğrayın. Doğradığınız balıkları süte yatırıp buzdolabında bir gece bekletin ve ertesi gün süzün. Havlu kağıtla fazla sütünü alın.
- 750 gram fener balığı
- Yeteri kadar süt
2 / 2
Teflon bir tavada tereyağını eritin, sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyin. Balıkları bu yağda tahta kaşık yardımıyla zedelemeden kavurun. İnce kıyılmış maydanozla ikram edin. Dilerseniz bu tarife mantar ve domates ekleyerek farklı bir sunum yapabilirsiniz.
- 125 gram tereyağı
- 2 diş sarımsak
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- Arzu ettiğiniz kadar maydanoz
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.