2 SAAT
Gorgot Çorbası
Karadeniz yöresine ait nefis bir çorbamız var: Gorgot çorbası. Mısır çorbası olarak da biliyor olabilirsiniz tabii... Mısır, Karadeniz yemeklerinin birçoğunda kullanır ve vazgeçilmezler arasındadır. Lifli bir yapıda olduğu için sindirim sistemini çok rahatlatır, vücudun şişkinliğini alır ve ödem attırır. Bir Karadeniz klasiği olan bu tarifi deneyin, pişman olmazsınız. Afiyet olsun.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Gorgot Çorbası Tarifi
BİLGİ
1 / 4
Tencereye tereyağı ve soğanı alıp sotelemeye başlayın.
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
2 / 4
Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin ve mısır kırığını da ekleyip pişmeye bırakın.
- 1 su bardağı mısır kırığı
3 / 4
Ayrı bir yerde barbunyaları da haşlayıp mısırlı çorbanın içine ilave edin. Tuzunu ayarlayın.
- 1 su bardağı geceden ıslatılmış kuru barbunya
- Yeteri kadar tuz
4 / 4
Ayrı bir yerde tereyağı, zeytinyağı ve soğanı alıp yavaş yavaş şeffaflaşana kadar pişirin. En son pul biberi atıp altını kapatın. Çorbayı servis ederken üzerinde gezdirin.
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı pul biber
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.