İrlanda Kurabiyesi

Bazen buz gibi sütle bazen bir fincan kahveyle ama en çok da çayla iyi gider kurabiye. Fırından yeni çıkmış mis gibi kokusuyla olsa da yesek diyorsanız, bir dünya kurabiye tarifleriyle Lokma'da konuğumuz olun. Önce kurabiyeye yarenlik edecek içeceği seçin ve sonra sizler için hazırladığımız dünyanın dört bir tarafından özenle seçilmiş kurabiyelere bir göz atın. Unutmayın, kurabiye yemenin saati olmaz...

MALZEMELER

KİŞİLİK *

Üst Kırıntı İçin

  • 60 gram tereyağı
  • 43 gram ceviz
  • 34 gram esmer toz şeker
  • 24 gram toz şeker
  • 45 gram un
  • 7 gram granül kahve
  • 1 gram tuz
  • 60 gram tereyağı
  • 1/3 su bardağı ceviz
  • 1/4 su bardağı esmer toz şeker
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 3 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı granül kahve
  • 1 çimdik tuz

Hamur Malzemeleri

  • 275 gram un
  • 34 gram esmer toz şeker
  • 40 gram toz şeker
  • 10 gram kabartma tozu
  • 1 gram rendelenmiş muskat
  • 1 gram tuz
  • 5 gram vanilya
  • 62 gram kuş üzümü
  • 100 gram yumurta
  • 120 gram yoğurt
  • 100 gram küp küp doğranmış soğuk tereyağı
  • 5/2 su bardağı un
  • 1/4 su bardağı esmer toz şeker
  • 1/4 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat
  • 1 çimdik tuz
  • 1 paket vanilya
  • 1/2 su bardağı kuş üzümü
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 100 gram küp küp doğranmış soğuk tereyağı

Üzeri İçin

  • 50 gram yumurta
  • 15 gram süt
  • 1 adet yumurta
  • 1 çorba kaşığı süt

ADIMLAR

İrlanda Kurabiyesi Tarifi

1 / 6
Kırıntı için bütün malzemeleri bıçaklı robotta birkaç kez kesik kesik kırıntılı hale gelene kadar çekin ve dinlendirmek için buzdolabına kaldırın.
  1. 60 gram tereyağı
  2. 1/3 su bardağı ceviz
  3. 1/4 su bardağı esmer toz şeker
  4. 2 çorba kaşığı toz şeker
  5. 3 çorba kaşığı un
  6. 1 çorba kaşığı granül kahve
  7. 1 çimdik tuz
2 / 6
Hamur için unu, toz şekeri, kabartma tozunu,muskat tozu, tuzu, vanilyayı ve kuş üzümünü bir kapta harmanlayın.
  1. 5/2 su bardağı un
  2. 1/4 su bardağı esmer toz şeker
  3. 1/4 su bardağı toz şeker
  4. 1 paket kabartma tozu
  5. 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat
  6. 1 çimdik tuz
  7. 1 paket vanilya
  8. 1/2 su bardağı kuş üzümü
3 / 6
Yumurtaları ve yoğurdu ayrı bir yerde bir çatalla hafifçe çırpın.
  1. 2 adet yumurta
  2. 1/2 su bardağı yoğurt
4 / 6
Unlu karışıma tereyağını ekleyin ve bir çatal yardımıyla una bulanmış tereyağı parçaları görünümünde olacak şekilde karıştırın. Tereyağının erimesine izin vermeyin. Yoğurtlu karışımı da ilave edin ve sadece karışana kadar çatal yardımıyla harmanlayın, asla yoğurmayın.
  1. 100 gram küp küp doğranmış soğuk tereyağı
5 / 6
Unlu bir tezgâhta hamuru ellerinizle bir araya getirin. Streçleyip buzdolabında 1,5 saat dinlendirin.
6 / 6
Hamurun üzerine sürmek için yumurta ve sütü hafifçe çatalla çırpın. Hamuru tezgâha alın. 2,5 cm kalınlığında olana kadar bastırın ve 8 eşit üçgen kesin. Üzerlerine sütlü yumurtadan sürün ve pişirme kâğıdı serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerlerine de kahveli kırıntıdan paylaştırın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15-17 dakika pişirin.
  1. 1 adet yumurta
  2. 1 çorba kaşığı süt

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

30 DAKİKA
Cevizli Brownie Kurabiye
45 DAKİKA
Fındıklı Yumuşak Kurabiye
OYNAT 00:46
40 DAKİKA
Beyaz Çikolatalı Çörek
1 SAAT 20 DAKİKA
Yer Fıstıklı Kurabiye
2 SAAT 25 DAKİKA
Çikolata Dolgulu Kurabiye
4 SAAT 15 DAKİKA
Kakaolu Bademli Sable Kurabiye
60 DAKİKA
Malta Erikli Fıstıklı Kurabiye
1 SAAT 30 DAKİKA
Çikolatalı Yer Fıstıklı ve Kahveli Un Kurabiyesi
35 DAKİKA
Portakal ve Hindistan Cevizli Kurabiye
1 SAAT 30 DAKİKA
Tahin ve Cevizli Un Kurabiyesi
1 SAAT 20 DAKİKA
Limonlu Sarmal Kurabiye
30 DAKİKA
Bol Çikolatalı Kurabiye
2 SAAT 25 DAKİKA
Lokumlu Kurabiye
40 DAKİKA
Şerbetli Brownie Kurabiye
1 SAAT 20 DAKİKA
Halep Kurabiyesi