Karamelize Mısır Patlağı

Akşamları televizyon karşısında ya da sinema solonunda film izlerken zevkle tükettiğimiz patlamış mısır 7'den 70'e herkesi büyüleyen bir atıştırmalık. Damak tadınıza ya da kalori hesabınıza göre mısırı farklı baharatlarla çeşnilendirebilir, sos eşliğinde damaklara şenlik lezzetlere dönüştürebilirsiniz. Yağsız, tuzsuz patlayan mısırlar ince bir dilimin kalori değeri ve mısır gevreğinden düşük glisemik endeksiyle daha sağlıklı ve masum bir atıştırmalık olarak diyet listelerinizde güvenle yer bulur. Bunun yanında arada bir kendinizi ve sevdiklerinizi şımartmanın iyileştirici gücüne inanarak pıt pıt patlamış mısır tanelerini şekerle karamelize etmenin gerektiğini düşünüyoruz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

1 su bardağı cin mısır
1 çorba kaşığı sıvı yağ
yeteri kadar tuz

Karamel Sos İçin

100 gram soğuk su
480 gram toz şeker
45 gram tereyağı
1 gram tuz
4 gram karbonat
2 gram limon suyu

1/2 su bardağı soğuk su
3 su bardağı toz şeker
45 gram tereyağı
1 çimdik tuz
1 tatlı kaşığı karbonat
2 damla limon suyu

ADIMLAR

Karamelize Mısır Patlağı Tarifi

1 / 2

Karamel malzemelerini tencereye alın. Karamelize olana kadar pişirin.

1/2 su bardağı soğuk su
3 su bardağı toz şeker
45 gram tereyağı
1 çimdik tuz
1 tatlı kaşığı karbonat
2 damla limon suyu

2 / 2

Mısırı tuz ve yağ ile patlatın. Geniş bir yere aldığınız patlamış mısırların üzerine karameli gezdirin. Bir çatal ve kaşık yardımıyla salata karıştırır gibi harmanlanmasını sağlayın.

1 su bardağı cin mısır
1 çorba kaşığı sıvı yağ
Yeteri kadar tuz

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

Enerji 409,3 k.kal
Yağ 7,64 g
Karbonhidrat 81,7 g
Protein 2,2 g
Su 4,7 g
Lif 1,9 g
Kolesterol 13,7 mg
Sodyum 451,61 mg
Potasyum 67,08 mg
Kalsiyum 5,48 mg
Demir 0,59 mg
Fosfor 54,98 mg
Magnezyum 23,42 mg
Folik Asit 4,7 µg
Vitamin A 78,5 µg
Vitamin C 0,08 mg
Vitamin E 1,5 mg
Vitamin B1 0,08 mg
Vitamin B2 0,1 mg
Vitamin B3 0,35 mg
Vitamin B5 0,17 mg
Vitamin B6 0,08 mg
Vitamin B12 0 µg

Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

1 SAAT 15 DAKİKA

Mercimek Köftesi

Süt Helvası

Kuru Cacık

1 SAAT 30 DAKİKA

Çörek Otlu Kurabiye

Bademli Bitter Çikolatalar

1 SAAT 20 DAKİKA

Cheesecake

1 SAAT 20 DAKİKA

Anasonlu Rezeneli Kurabiye

2 SAAT 20 DAKİKA

Pirinç Kurabiyesi

Yoğurtlu Kuşkonmaz

1 SAAT 20 DAKİKA

Zeytinli Tuzlu Kurabiye

Ananaslı Müsli

OYNAT 00:22

Çağla Mezesi

Çikolatalı Karabuğday Patlakları

1 SAAT 35 DAKİKA

Çilekli Bademli Çörek

1 SAAT 20 DAKİKA

Kandil Simidi