Kayısılı Zencefilli Şekersiz Kurabiye

İçi dolgulu ve zengin içerikli lezzeti bol bir kurabiye hazırlayalım ne dersiniz? Bu güzel, zencefilli ve kayısı dolgulu kurabiyeler bağımlılık yapabilecek kadar leziz ve sıra dışı. Şekeri kullanamayanların ancak tatlıdan da uzak kalamayanların ve kontrollü beslenmeyi şiar edinenlerin istifade edeceği kolay anlatımlı lezzetten ödün vermeyen tarifimizle biz hazırız.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 20 gram rendelenmiş Hindistan cevizi
  • 10 gram keten tohumu
  • 133 gram toz badem
  • 73 gram tam buğday unu
  • 4 gram kabartma tozu
  • 5 gram vanilya
  • 5 gram toz zencefil
  • 80 gram bal
  • 50 gram yumurta
  • 50 gram doğranmış tereyağı
  • 1/3 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi
  • 1 çorba kaşığı keten tohumu
  • 4/3 su bardağı toz badem
  • 2/3 su bardağı tam buğday unu
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı toz zencefil
  • 1/4 su bardağı bal
  • 1 adet yumurta
  • 50 gram doğranmış tereyağı

İç Malzemeleri

  • 210 gram geceden ıslatılmış kuru kayısı
  • 5 gram toz zencefil
  • 1 kase geceden ıslatılmış kuru kayısı
  • 1 tatlı kaşığı toz zencefil

ADIMLAR

Kayısılı Zencefilli Şekersiz Kurabiye Tarifi

BİLGİ
Kuru kayısılar bir gece önceden suda bekletildi.
1 / 5
Hindistan cevizi, keten tohumu, toz badem, un, kabartma tozu, vanilya ve zencefili robota alın ve iyice toz olana kadar çekin.
  1. 1/3 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi
  2. 1 çorba kaşığı keten tohumu
  3. 4/3 su bardağı toz badem
  4. 2/3 su bardağı tam buğday unu
  5. 1 çay kaşığı kabartma tozu
  6. 1 paket vanilya
  7. 1 tatlı kaşığı toz zencefil
2 / 5
Kalan malzemeleri ilave edin ve toparlanana kadar çekin. Streçleyip 1 saat buzdolabında dinlendirin.
  1. 1/4 su bardağı bal
  2. 1 adet yumurta
  3. 50 gram doğranmış tereyağı
3 / 5
Kayısıları iyice kurulayıp hamur olana kadar blendırdan geçirin ve toz zencefille karıştırın.
  1. 1 kase geceden ıslatılmış kuru kayısı
  2. 1 tatlı kaşığı toz zencefil
4 / 5

Hamuru iki pişirme kağıdının arasında 2-3 mm kalınlığında açın. Yuvarlak kurabiye kalıbı ile kesip ortalarına birer tatlı kaşığı harçtan paylaştırın. Üzerini diğer eşi ile kapatın ve kenarlarına çatalla bastırın.

5 / 5

Pişirme kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı dizin ve üzerilerine bıçakla artı şeklinde yarıklar açın. Buzlukta 5 dakika tepsiyi dinlendirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.