55 DAKİKA
Panna Cotta
Panna Cotta nasıl yapılır? Dünya mutfağında ağırlığı hatırı sayılanlardan İtalya'nın bir klasiği var karşınızda. Böğürtlenle renklendirip tatlandırdığımız Panna Cotta, hafif ama farklı bir tarif arayanlar için oldukça ideal. Panna Cotta tarifinin malzemeleri, besin ve kalori değerleri ayrıca tarifin aşamaları ve hazırlık süresi onun hakkında merak edilen her şeyiyle sayfamızda.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Panna Cotta Tarifi
1 / 2
Krema ve sütü sos tenceresine alın. Vanilya çubuğunu keskin bir bıçakla enine ikiye bölün. İçindeki siyah havyarını bıçak yardımıyla sıyırın ve kremanın içine ekleyin. Şekeri de ekleyin.
- 3/2 su bardağı krema
- 3/2 su bardağı süt
- 1 adet çubuk vanilya
- 1/3 su bardağı toz şeker
2 / 2
Jelatini ayrı bir kapta üzerini örtecek kadar su ile 5 dakika bekletin. Suyunu sıkıp elinizle kremanın içine ekleyin ve eriyene kadar kısık ateşte karıştırın. Eriyince tamamen ıslanmış kalıplara dökün oda sıcaklığına gelince ortalarına birer tane böğürtlen gömün ve 2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin.
- 2 adet yaprak jelatin
- 1 avuç böğürtlen
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.