1 SAAT 5 DAKİKA
Patlıcanlı Ezme
Her yemeğinizin yanına yakışacak patlıcanlı ezme, lezzetiyle sofranızın baş tacı olmaya aday. İçerisindeki malzemelerin birbirine lezzet uyumu herkesin beğenisini kazanacak. Pratik ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz patlıcanlı ezme tarifi bütün püf noktalarıyla sizlerle. Patlıcanlı Ezme tarifinin malzemeleri, hazırlık aşamaları ve besin değerleri Lokma'da!
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Patlıcanlı Ezme Tarifi
1 / 3
Patlıcanlara boylamasına bıçakla bir çizik atın. Pişirme kağıdı serili tepsiye dizin ve fırının ızgara bölümünde közleyin.
- 3 adet patlıcan
İpucu: Sıcakken kaşıkla bir tabağa sıyırın ve birkaç damla limon suyu sıkın ki kararmasın.
2 / 3
Közlenen, soyulan patlıcanların fazla suyunu alın ve kıyın. Ilıyınca kalan malzemeler ile karıştırıp soğutun.
- 3 dal kıyılmış taze soğan
- 1 adet kıyılmış kırmızı kapya biber
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 1 avuç toz ceviz
- Yeteri kadar tuz
- 2 çorba kaşığı tahin
- 1 diş dövülmüş sarımsak
3 / 3
Üzerine ekstradan zeytinyağı gezdirin ve servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.