30 DAKİKA
Peynirli Naneli Ajvar
Balkan ülkelerinde çok popüler olan, közlenmiş patlıcan ve közlenmiş biberle hazırlanan ajvarı peynir ve nane eşliğinde sizlerle paylaşıyoruz. Özellikle kahvaltı için şahane bir tercih olacak peynirli naneli ajvar, lezzetiyle parmakları yedirtecek. Hem düşük kalorili hemde lezzetli olan peynirli naneli ajvarı ekmek üstüne sürerek afiyetle yiyebilirsiniz.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Peynirli Naneli Ajvar Tarifi
1 / 3
Patlıcanları, domatesleri ve biberleri ayrı ayrı üzerlerine çizik atarak fırının ızgara ayarında közleyin.Kabuklarını soyup kenara alın.
- 2 adet orta boy patlıcan
- 3 adet kırmızı biber
- 2 adet orta boy domates
2 / 3
Soğanı, sarımsağı ve zeytinyağını bir tavaya alın. Solana kadar soteleyin. Pul biberi de ilave edin. Ardından közlenmiş domatesleri ekleyin.
- 1 adet halka doğranmış soğan
- 3 diş doğranmış sarımsak
- 1/3 su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
3 / 3
Suyunu çektirene kadar soteleyin. Kesme tahtasında patlıcan ve biberleri püre olana kadar kıyın. Tavaya ilave edin ve tuzunu serpin.Harç tamamen suyunu çekip koyulaşana kadar yavaş yavaş pişirin. Ilık servis ederken içine peynirleri ekleyin ve ekmek üstlerine servis edin. Toz nane serpin.
- 100 gram küp küp doğranmış otlu peynir
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar nane
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.