Ricotta Peyniri

İtalyan usulü lor peyniri diyebileceğimiz Ricotta peynirini sizlere vereceğimiz tarifle evlerinizde kolay ve pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Tatlılarda, yemek aralarında birçok farklı şekilde tüketebileceğiniz Ricotta peyniri, aynı zamanda lazanya ve pizza tariflerinizin vazgeçilmezi olacak. Sizler için hazırladığımız nefis Ricotta peynirini mutlaka deneyin.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 1000 gram süt
  • 5 gram limon suyu
  • 1 gram tuz
  • 1 litre süt
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • 1 çimdik tuz

ADIMLAR

Ricotta Peyniri Tarifi

BİLGİ
Evde kesilen çiğ sütlere de limon suyunu ekleyerek aynı yöntemle peynir yapabilirsiniz.
1 / 2

Sütü tencereye alıp kaynama sıcaklığına getirin. Limon suyunu ilave edin ve sütün suyu kesilene kadar karıştırın. Suyu ve katısı ayrılınca altını kapatın ve 2 dakika daha karıştırmaya devam edin. Tülbent serilmiş süzgece dökün ve süzdürmeye bırakın. 

  1. 1 litre süt
  2. 1 çorba kaşığı limon suyu
İpucu: Suyunu da daha sonra poğaça, ekmek ya da kek yapmak için süt yerine kullanabilirsiniz.
2 / 2
Peynirin kalan süzdürme işlemini buzdolabında devam ettirin. Taze peynir olduğundan ömrü kısa olacaktır. Tuzlayarak daha uzun süre taze kalmasını sağlayabilirsiniz. Servis ederken çörek otu gibi baharatlarla tatlandırabilirsiniz.
  1. 1 çimdik tuz

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

45 DAKİKA
Sakızlı Fındıklı Şeker
1 SAAT 15 DAKİKA
Şeftali Reçeli
2 SAAT
Baharatlı Armut Reçeli
1 SAAT 20 DAKİKA
Ev Yapımı Böğürtlen Reçeli
1 SAAT 45 DAKİKA
Vişne Reçeli
25 DAKİKA
Baharatlı Pastil
1 SAAT 55 DAKİKA
Erik Marmelatı
30 DAKİKA
Sauerkraut- Ekşi Lahana
1 SAAT 30 DAKİKA
Anasonlu Portakal Reçeli
50 DAKİKA
Elma Reçeli
1 SAAT 45 DAKİKA
İncir Marmeladı
1 SAAT 30 DAKİKA
Ayva ve Armut Reçeli
45 DAKİKA
Damla Sakızlı Vişne Reçeli
1 SAAT 20 DAKİKA
Kayısı Marmeladı
2 SAAT 15 DAKİKA
Sebzeli Kemik Suyu