Tart Hamurundan Portakal Dolgulu Kurabiye

Lokma'nın enfes tart tarifleri arasından seçim yapıp, mutfağın yolunu tuttunuz ama o da ne tart hamurunuz fazla geldi. Paniğe gerek yok. Arta kalan tart hamuru nasıl değelendirilir? Diye kara kara düşünmeye son. Tart hamurundan portakal dolgulu kurabiye tarifi imdadınıza yetişmeye geldi. Çay saati tarifleri arasında yerini alarak, zirveye oturması muhtemel bu dolgulu kurabiye tarifi ile araya daha fazla mesafe koymayın.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

Tart Hamuru İçin

  • 2750 gram un
  • 30 gram dolusu un
  • 90 gram tereyağı
  • 50 gram yumurta
  • 12 gram toz şeker
  • 1 gram tuz
  • 2,5 su bardağı un
  • 2 çorba kaşığı dolusu un
  • 90 gram tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 çimdik tuz

Portakallı Dolgu İçin

  • 200 gram portakal suyu
  • 5 gram nişasta
  • 20 gram toz Hindistan cevizi
  • 20 gram toz badem
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
  • 2 çorba kaşığı toz Hindistan cevizi
  • 2 çorba kaşığı toz badem

ADIMLAR

Tart Hamurundan Portakal Dolgulu Kurabiye Tarifi

1 / 3

Tart hamuru için bütün malzemeleri mutfak robotuna alın ve kesik kesik oluncaya kadar çekin. Disk haline getirip buzdolabında en az bir saat bekletin.

  1. 2,5 su bardağı un
  2. 2 çorba kaşığı dolusu un
  3. 90 gram tereyağı
  4. 1 adet yumurta
  5. 1 çorba kaşığı toz şeker
  6. 1 çimdik tuz
2 / 3

Dolaptan çıkardıktan sonra iki pişirme kağıdı arasında merdane ile açın. Portakallı dolgu için olan malzemeleri ocakta karıştırın. Kıvam alınca soğuması için kenara alın.

  1. 1 su bardağı portakal suyu
  2. 1 tatlı kaşığı nişasta
  3. 2 çorba kaşığı toz Hindistan cevizi
  4. 2 çorba kaşığı toz badem
3 / 3

Soğuduktan sonra hamurun içine sürün ve rulo şeklinde kıvırıp dilimlere ayırın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklarla dizin. Üzeri kızarana kadar pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.