Vişneli Strudel

Kıyır kıyır hamuruyla, enfes vişne aromasıyla Avusturya mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan ve genellikle elmalısına aşina olduğumuz strudel'ı bir de böyle denemeye ne dersiniz?

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 2750 gram un
  • 4 gram kabartma tozu
  • 1 gram tuz
  • yarım gram yoğurt
  • 5 gram sirke
  • 50 gram oda sıcaklığında yumurta
  • yarım gram sıvı yağ
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çimdik tuz
  • yarım su bardağı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 adet oda sıcaklığında yumurta
  • yarım su bardağı sıvı yağ

Ara Malzemeleri

  • yeteri gram vişne reçeli
  • hamuru açmak için yeteri gram mısır nişastası
  • 100 gram eritilmiş tereyağı
  • yeteri kadar vişne reçeli
  • hamuru açmak için yeteri kadar mısır nişastası
  • 100 gram eritilmiş tereyağı

Servis Malzemeleri

  • arzu edilen gram pudra şekeri
  • arzu edilen kadar pudra şekeri

ADIMLAR

Vişneli Strudel Tarifi

1 / 4

Hamur malzemelerini bir kaseye alarak elinizle yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yaklaşık 10 dakika yoğurmaya devam edin. Hamuru 12 eşit bezeye ayırın ve üzerini örtüp 2 saat dinlendirin. 4 tane bezeyi nişastalı tezgahta ayrı ayrı tabak büyüklüğünde açın.

  1. 2,5 su bardağı un
  2. 1 çay kaşığı kabartma tozu
  3. 1 çimdik tuz
  4. Yarım su bardağı yoğurt
  5. 1 tatlı kaşığı sirke
  6. 1 adet oda sıcaklığında yumurta
  7. Yarım su bardağı sıvı yağ
2 / 4

Aralarına nişasta serperek üst üste dizin ve ortasına bir miktar kaymaması için bastırın. Ara ara nişastalayarak açabildiğiniz kadar açın. Kenarlarını bir miktar keserek düzleyin. Eritilmiş tereyağını fırça ile her yerine sürün. Vişne reçelini üzerine yayın.

  1. Yeteri kadar vişne reçeli
  2. Hamuru açmak için yeteri kadar mısır nişastası
  3. 100 gram eritilmiş tereyağı
3 / 4

Çok sıkı olmadan rulo yapın. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Kalan hamurları da aynı şekilde hazırlayıp tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

4 / 4

Pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

  1. Arzu edilen kadar pudra şekeri

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

OYNAT 00:33
50 DAKİKA
Zebra Kek
OYNAT 00:30
1 SAAT 20 DAKİKA
Çikolatalı Burgu Çörek
OYNAT 00:58
35 DAKİKA
Portakallı Kakaolu Kek
OYNAT 00:34
35 DAKİKA
Yumurtasız Yaz Keki
1 SAAT 45 DAKİKA
Limonlu Tart
2 SAAT 30 DAKİKA
Vişneli Kurabiye
45 DAKİKA
Ginger Cookie
2 SAAT 45 DAKİKA
Elmalı Armutlu Pay Kek
53 DAKİKA
Beyaz Çikolatalı Cevizli Brownie
55 DAKİKA
Mürdüm Erikli Kek
1 SAAT 20 DAKİKA
Damla Çikolatalı Çilekli Kek
2 SAAT 12 DAKİKA
Zencefilli Narlı Cookie
40 DAKİKA
Çilekli Muffin
22 DAKİKA
Portakallı Pötibör
30 DAKİKA
Tahinli Kurabiye