25 DAKİKA
Yakimeshi- Yumurtalı Pilav
“Doğan güneşin ülkesi” olarak bilinen Japonya, adalardan oluşan bir takımadadır. Pek çok kaynak, bu adalar topluluğunda yaşayan halkın uzun yaşamlarının sırrını yeme alışkanlıklarına bağlar. Okyanus ülkesi olması sebebiyle balık baş malzemedir ama sebzelerin ve diğer malzemelerin tadlarının ortaya çıkmasında baharatlar da büyük rol oynar. Gelin hep birlikte, her zaman sıcak ilişkiler içinde olduğumuz bu ülkenin mutfağına yakından bakalım.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Yakimeshi- Yumurtalı Pilav Tarifi
BİLGİ
1 / 6
Tavuk göğsü ile tereyağını tencereye alın ve 2 dakika soteleyin. Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin ve pişirin.
- 200 gram tavuk göğsü eti
- 1 çorba kaşığı tereyağı
2 / 6
Havuç, kabak ve yağları yapışmaz bir tavaya alıp dirilikleri gidene kadar soteleyin.
- 1 adet toplu iğne başı büyüklüğünde doğranmış küçük boy havuç
- 1 adet toplu iğne başı büyüklüğünde doğranmış küçük boy kabak
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
3 / 6
Pişen tavuk etini süzdürün ve kabakların üzerine didikleyip sotelemeye devam edin.
4 / 6
Kaynayan tavuk suyuna tuz serpin ve yıkadığınız pirinçleri ilave edip suyunu çekene kadar pişirin. Gerekirse çok az daha su ekleyin.
- 1 su bardağı Osmancık pirinci
5 / 6
Kabakların üzerine yumurtayı ilave edin ve suyunu çekene kadar karıştırarak pişirin.
- 2 adet hafif çırpılmış yumurta
6 / 6
Pişen pilavı, taze soğanı ve kabaklı yumurtayı bir karıştırma kabına alıp kabaca harmanlayın. Servis ederken gerekirse ekstradan taze soğan ilave edebilirsiniz.
- 2 dal kıyılmış taze soğan
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.