2 yıllık meslek yüksekokulu mezunu olan adaylar DGS sınavı ile 4 yıllık ‘Beslenme ve Diyetetik’
bölümüne geçiş yapabiliyorlar. Mezun oldukları ön lisans bölümünde aldıkları birçok dersten muaf tutulabiliyorlar. Beslenme ve Diyetetik bölümünü tercih etmek isteyen adayların öncelikle sağlık alanında
bir bölüm tercih edecek olduklarının bilincinde olmaları gerekiyor. Birçok farklı problemle
karşı karşıya olan danışanlarını en uygun şekilde yönlendirmek diyetisyenlerin sorumluluğunda olan bir durum. DGS sınavına giren adayların ‘Beslenme ve Diyetetik’ bölümüne geçiş yapmak
için mezun olmaları gereken 2 yıllık ön lisans
bölümleri aşağıda yazılanlardan biri olmalıdır; 1) Aşçılık
2) Engelli Bakımı ve Rehabilitasyon
3) Et Endüstrisi
4) Et ve Ürünleri Teknolojisi
5) Kesim ve Et / Kesim ve Et Endüstrisi
6) Evde Hasta Bakımı
7) Gemi Aşçılığı
8) Gıda Teknolojisi
9) Gıda Kalite Kontrolü ve Analizi
10) Gıda Kalite ve Sağlık Kontrol/Gıda Kalitesi ve Sağlık Kontrolü
11) Gıda Teknikerliği
12) Hazır Yemek ve Aşçılık
13) İkram Hizmetleri
14) Kültür Balıkçılığı
15) Mantarcılık
16) Mutfak Yönetimi
17) Su Ürünleri İşleme Teknolojisi
18) Süt ve Ürünleri
19) Süt ve Ürünleri Teknolojisi
20) Un Üretim Teknolojisi
21) Un ve Unlu Mamuller Teknolojisi
22) Yağ Endüstrisi
23) Yaşlı Bakım Hizmetleri
24) Yaşlı Bakımı
25) Yaşlı Hizmetleri Bakımı
26) Yemek Pişirme Teknikleri
27) Yiyecek İçecek İşletmeciliği / Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği
Diyetisyen kimdir?
Yaşamları boyunca, beslenmeye bağlı olarak sağlık yönünden hiçbir problem yaşamak istemeyen veya vücutlarıyla ilgili sağlık
anlamında belirlenen bir seviyeye ulaşmaya çalışan bireylere ihtiyaçları dahilinde beslenme programı
oluşturan meslek grubuna ‘diyetisyen’ denir. Hastanelerde, spor merkezlerinde ya da özel kliniklerde çalışırlar. Diyetisyenlerin görev tanımları nelerdir?
Diyetisyenler, danışanlarını beslenme şekli ve sağlıklarıyla ilgili olumlu değişiklikler
yapma konularında desteklerler. Bu temel sorumluluklarının yanı sıra diyetisyenlerin görev tanımları aşağıdaki gibi sıralanabilir; • Gıda tüketimi
konusunda sorunlar yaşayan ve sağlıklı beslenme alışkanlığı konularında danışanlarına destek sağlamak, • Bireylerin zevklerini ve hayat düzenlerini
göz önünde bulundurarak onlara sağlıklı beslenme planları düzenlemek, • Hazırladığı beslenme planlarının
olumlu ve olumsuz etkilerini gözlemlemek ve gerekiyorsa bu verilere göre yeniden hazırlamak, • Vücut işlevlerinin
besinler tarafından nasıl etkilendiğini gözlemlemek, • Hastaların ya da danışanların beslenme süreçlerini, gelişmelerini ya da gerilemelerini
rapor haline getirmek, • Belirli hastalıklara sahip bireylere hizmet verirken hastane ekibiyle koordineli
çalışmak, • Sporcuların beslenme düzenleri
ve performansları arasındaki ilişkiyi desteklemek, istenilen vücut ölçülerinde kalmasını sağlamak. 
Jurnal.istGZT
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.