Tandır ekmeği

Arapların, Kürtlerin, Azerilerin sıklıkla yaptığı ve Orta Doğu topraklarının kültürünü yansıtan tandır ekmeği, yüzlerce yıldır sofralarımızda. Bu ekmeğin yapımı son derece zahmetli olsa da Anadolu insanı bu geleneği sürdürmeye ve bu lezzetli ekmeği tüketmeye devam ediyor.

Fotoğraf: Meriç Aktar @mericaktar