Ağzının tadını bilenlere: Pazı Çorbası

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Yakın arkadaşı ıspanakla sıklıkla karıştırılan, ama aslında lezzet olarak ona hiç benzemeyen, şifa deposu pazı tam mevsiminde Lokma mutfağının konuğu oluyor. Damak zevki gelişmiş olanların hiçbir şeye değişmeyeceği, sapı ayrı yaprağı ayrı güzel pazı ile sofralarınıza lezzet katmaya geliyoruz. İçinizi ısıtırken bağışıklığınızı güçlendirecek pazı çorbasını hazırlamak için öyle çok fazla malzemeye de ihtiyacınız yok. Tereyağında kokusu çıkana kadar kavurduğunuz unun üzerine açılması için ilave ettiğiniz suyun içine pazıları ekleyip yumuşayana kadar pişirdiğinizde şifa deposu çorbanız da hemen hemen hazır hale geliyor. Pürüzsüz homojen kıvamı için blendırdan, üzeri için kızgın yağdan aldığınız destekle artık sunuma hazır bir çorbanız var. Afiyetle...

Pazı Yemekleri
Kolay Çorbalar
Ek Gıda

ADIMLAR

Ağzının Tadını Bilenlere: Pazı Çorbası Tarifi

1 / 2

Un ve yağı kokusu çıkana kadar kavurun. Kaynar su ilave edip unu açın. Pazıları parmak kalınlığında kesin ve tencereye ilave edin. Tuzunu ve baharatlarını ayarlayın.

1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
1 bağ pazı
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber
Yeteri kadar pul biber

2 / 2

Pazılar yumuşayınca blendırdan geçirin ve ocağa alıp bir taşım kaynatın. Üzeri için tereyağını kızdırıp kırmızı toz biber ilave edin. Çorbanın üzerine ekleyip servis edin.