Berliner

Mayalı pofidik hamur topları aralarında kimi zaman pastacı kreması kimi zaman reçel ya da marmelat... Dolgulu donut görünümündeki hamur tatlıları, Alman pastası ya da Alman çöreği olarak da biliniyor.

Kahve molaları ya da misafir sofraları için güzel bir alternatif olarak düşünebileceğiniz çöreklerin tek kusuru mayalı hamurunun bekleme süresi. Tam kıvamında puf puf Berliner tarifi hazırlamak için dikkat edilmesi gereken en önemli unsursa hamur kıvamını ayarlamak.

Profesyonel pastacılık eğitimi almadan bu mükemmel hamur kızartmalarını evde kolayca hazırlayarak doyumsuz lezzete ulaşabilirsiniz. Öyleyse Berliner tarifinin nasıl yapıldığını merak edenleri böyle alalım!