Beypazarı Sarması
Beypazarı Sarması
Yaprak sarmasını hiç Beypazarı usulüyle denediniz mi? Denemediyseniz bu lezzetten mahrum kalmayın. Kuyruk yağıyla yumuşayan tadı, kendine has harcı ile Beypazarı’nın meşhur lezzetleri arasında yerini alan bu sarma, sizlere bildiğiniz bütün sarma tariflerini unutturacak. Peki Beypazarı sarması nasıl yapılır? Tarifin malzemeleri, yapılış süresi, besin ve kalori değerleri bütün detaylarıyla Lokma’da!
- Malzemeler
- 500 Gram Salamura Asma Yaprağı
- 1 Su Bardağı 20 Dakika Sıcak Suda Bekletilmiş Pirinç
- 200 Gram Köftelik Kıyma
- 50 Gram Ince Kıyılmış Kuyruk Yağı
- 1 Avuç Ince Kıyılmış Maydanoz
- 1 Avuç Ince Kıyılmış Dereotu
- 1/2 (Yarım) Adet Limon
- 2 Dal Taze Soğan
- 1 Adet Küçük Boy Kuru Soğan
- 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
- Yeteri Kadar Tuz
- Yeteri Kadar Toz Karabiber
- 1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Sıvı Yağ
Adım 1: Yaprakları sıcak sudan geçirin ve fazla tuzundan arındırın.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: