Lokma
Bienenstich (Alman Keki) tarifi - GZT Yemek Tarifleri | Lokma
Bienenstich (Alman Keki)
Bienenstich (Alman Keki)

Bienenstich (Alman Keki)

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Bienenstich, 15. yüzyıldan beri Münih’in, Almanya’nın ve dünyanın vazgeçemediği bir lezzet. Bir tür Alman pastası. Türkçesi, “Arı sokması” imiş bu kekin. Alman fırıncılara göre de bir efsanesi var bu lezzetin. Efsaneye göre bu kek, arılara bir davetmiş. Ne zaman Bienenstich yapılırsa arılar oraya gelir, doğa canlanırmış.

ADIMLAR

BİENENSTİCH (ALMAN KEKİ) TARİFİ

1
İlk başta pastanın kremasını pişirin ve soğutun. Krema hariç bütün malzemeleri bir tencerede karıştırıp pişirin ve soğutun. Soğuk kremayı ayrı bir yerde kabarana kadar mikserle çırpın ve soğuyan kremaya yedirip buzdolabına kaldırın.
  1. 3 su bardağı süt
  2. 3/4 su bardağı un
  3. 1 paket vanilya
  4. 2 çorba kaşığı mısır nişastası
  5. 1 adet yumurta
  6. 1/2 su bardağı toz şeker
  7. 1 çorba kaşığı tereyağı
  8. 1/2 su bardağı soğuk krema
2
Hamur malzemelerini yoğurun ve 1 saat mayalandırın.
  1. 11/4 su bardağı un
  2. 1 paket kabartma tozu
  3. 1/2 paket toz maya
  4. 1 çimdik tuz
  5. 1/2 su bardağı süt
  6. 1 adet oda sıcaklığında yumurta
  7. 1/2 su bardağı toz şeker
  8. 40 gram tereyağı
3
Bu esnada bir tavada tereyağı, toz şeker ve sütü bir taşım kaynatıp içine bal ve bademi ekleyip karıştırın. Bir kenarda soğumaya bırakın.
  1. 40 gram tereyağı
  2. 3 çorba kaşığı toz şeker
  3. 4 çorba kaşığı süt
  4. 2 tatlı kaşığı bal
  5. 90 gram file badem
4
Hamuru pişirme kağıdı serdiğiniz orta boy yuvarlak bir kek kalıbına yerleştirin ve 15 dakika daha mayalandırın. Mayalanan hamurun üzerine bademli karışımı yayın, nar gibi kızarıncaya kadar pişirin.
5
Kek soğuyunca enine ikiye bölün ve soğuk kremasını yayın. Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

BİENENSTİCH (ALMAN KEKİ)

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 302 gram un Alışveriş sepetine eklendi
  • 10 gram kabartma tozu Alışveriş sepetine eklendi
  • 50 gram toz maya Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 gram tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 100 gram süt Alışveriş sepetine eklendi
  • 50 gram oda sıcaklığında yumurta Alışveriş sepetine eklendi
  • 80 gram toz şeker Alışveriş sepetine eklendi
  • 40 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 11/4 su bardağı un Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 paket kabartma tozu Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) paket toz maya Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çimdik tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı süt Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet oda sıcaklığında yumurta Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı toz şeker Alışveriş sepetine eklendi
  • 40 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi

ÜZERİ İÇİN

  • 40 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 36 gram toz şeker Alışveriş sepetine eklendi
  • 60 gram süt Alışveriş sepetine eklendi
  • 16 gram bal Alışveriş sepetine eklendi
  • 90 gram file badem Alışveriş sepetine eklendi
  • 40 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 3 çorba kaşığı toz şeker Alışveriş sepetine eklendi
  • 4 çorba kaşığı süt Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 tatlı kaşığı bal Alışveriş sepetine eklendi
  • 90 gram file badem Alışveriş sepetine eklendi

KREMA MALZEMELERİ

  • 600 gram süt Alışveriş sepetine eklendi
  • 82 gram un Alışveriş sepetine eklendi
  • 5 gram vanilya Alışveriş sepetine eklendi
  • 30 gram mısır nişastası Alışveriş sepetine eklendi
  • 50 gram yumurta Alışveriş sepetine eklendi
  • 80 gram toz şeker Alışveriş sepetine eklendi
  • 15 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 50 gram soğuk krema Alışveriş sepetine eklendi
  • 3 su bardağı süt Alışveriş sepetine eklendi
  • 3/4 (Üç çeyrek) su bardağı un Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 paket vanilya Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 çorba kaşığı mısır nişastası Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet yumurta Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı toz şeker Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı soğuk krema Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz