Brokolili Dil Balığı Sarma
Brokolili Dil Balığı Sarma tarifi
Lokma oltasına dil balığı takılıvermiş bu kez. Ege ve Akdeniz'den bolca çıkarılan, ekonomik değeri yüksek olan dil balığının en lezzetli zamanı özellikle kasım ve şubat ayları arasıdır. Tavasını da yapabileceğiniz dil balığının, fırında brokolili hazırladığımız bu tarifini sevdiklerinizle her fırsatta denemelisiniz. Afiyet olsun...
- Malzemeler
- 1 Adet Ayıklanmış Dil Balığı
- Yeteri Kadar Tuz
- Yeteri Kadar Çekilmiş Taze Karabiber
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- Harç Malzemeleri
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Kıyılmış Pırasa
- 1 Avuç Rendelenmiş Havuç
- 1 Diş Dövülmüş Sarımsak
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Avuç Haşlanmış Doğranmış Brokoli
- 1 Çorba Kaşığı Rendelenmiş Parmesan Peyniri
- Yeteri Kadar Tuz
- Yeteri Kadar Toz Karabiber
Adım 1: Harç için pırasayı, havucu, sarımsağı ve zeytinyağını tavada solana kadar soteleyin.
Adım 2: Kalan malzemeleri de ilave edin ve 2 dakika daha soteleyin, soğutun.
Adım 3: Bir fırın kabını yağlayın ve balığı yerleştirin. Harç malzemesini kaşıkla toparlayıp sıkıştırın ve balığın ortasına yerleştirin.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: