Balık

Süt ve balığın bir arada tüketilmesi, özellikle halk arasında çokça tartışılan bir konu. Her ne kadar bilimsel açıdan doğrudan zehirlenme riski yok dense de, bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara ya da sindirim sorunlarına yol açabiliyor. Vücut bu iki protein kaynağını aynı anda sindirmekte zorlanabiliyor. Özellikle mide hassasiyeti olanlar için bu ikiliyi ayrı zamanlara yaymak daha sağlıklı olabilir.

Turunçgiller ve asidik meyveler

Portakal, mandalina, greyfurt gibi meyveler sütün içeriğindeki kalsiyumla etkileşime girerek sindirimi zorlaştırabilir. Süt, asidik ortamla birleştiğinde pıhtılaşabilir ve bu da mide rahatsızlıklarına neden olabilir. Bu sebeple portakal, greyfurt ve mandalina gibi asitli meyveleri sütten en az bir saat önce ya da sonra tüketmeye özen göstermek daha faydalı olacaktır.

Et ve et ürünleri

Süt ve et gibi yoğun proteinli gıdaların birlikte tüketilmesi, sindirim sistemi açısından zorlayıcı olacaktır. Her iki besin de ayrı ayrı oldukça besleyici olsa da, birlikte tüketildiklerinde mideyi yavaşlatabilir. Özellikle kırmızı etle sütü aynı öğünde tüketmek yerine, farklı öğünlere yaymak daha faydalı olur.

Baklagiller

Kuru fasulye, nohut gibi baklagiller sindirimi zorlayan yiyeceklerden biri. Sütle birlikte tüketildiğinde gaz, şişkinlik ve mide ağrısı gibi sorunlara yol açmaması neredeyse imkansız. Lif ve protein bakımından zengin olan bu iki besin, sindirim açısından zamanlama konusunda hassasiyet istiyor.