Bursa'dan Dede Çorbası
Bursa'dan Dede Çorbası tarifi
Bursa yöremizin meşhur lezzetlerinden olan dede çorbası köyde bulunan yatırın başında yapıldığı için bu adı almıştır. Kolay bir çorba olduğundan daha çok ramazan ayında tercih edilir. Çorbanın hazırlanışını hızlandırma adına erişteler isteğe bağlı olarak hazır alınabilir. Protein yüklü dede çorbası vücudunuzu kuvvetlendirip zihinsel yorgunluğunuzu alacaktır. Bu nefis tarifi sizler için hazırladık.
- Malzemeler
- 1 Adet Tavuk Kalça
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Adet Kıyılmış Kuru Soğan
- 1 Su Bardağı Geceden Islatılmış Nohut
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Nane
- Yeteri Kadar Tuz
- Hamur Malzemeleri
- 1 Su Bardağı Beyaz Un
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Su
- Harç Malzemeleri
- 1 Çay Kaşığı Tuz
Adım 1: Tavuk ve tereyağını tencereye alıp kokusu çıkana kadar soteleyin. Soğanları ilave edip 2 dakika daha soteleyin. Nohutları da ekleyip üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin. Tuz ile nanesini serpip, kemiklerinden ayrılana kadar pişirin.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: