Bursa'dan Dede Çorbası

Bursa'dan Dede Çorbası

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Bursa yöremizin meşhur lezzetlerinden olan dede çorbası köyde bulunan yatırın başında yapıldığı için bu adı almıştır. Kolay bir çorba olduğundan daha çok ramazan ayında tercih edilir. Çorbanın hazırlanışını hızlandırma adına erişteler isteğe bağlı olarak hazır alınabilir. Protein yüklü dede çorbası vücudunuzu kuvvetlendirip zihinsel yorgunluğunuzu alacaktır. Bu nefis tarifi sizler için hazırladık.

ADIMLAR

Bursa'dan Dede Çorbası Tarifi

1 / 2
Tavuk ve tereyağını tencereye alıp kokusu çıkana kadar soteleyin. Soğanları ilave edip 2 dakika daha soteleyin. Nohutları da ekleyip üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin. Tuz ile nanesini serpip, kemiklerinden ayrılana kadar pişirin.
  1. 1 adet tavuk kalça
  2. 2 çorba kaşığı tereyağı
  3. 1 adet kıyılmış kuru soğan
  4. 1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
  5. 1 tatlı kaşığı toz nane
  6. Yeteri kadar tuz
2 / 2

Hamur malzemelerini yoğurun. Sert bir hamur olacak. Yarım saat dinlendirdikten sonra hafif unlu tezgahta 4 mm kalınlığında açın ve kare erişte şeklinde kesin. Tavuğu kemiklerinden ayırıp içine etini didikleyin. Kaynarken erişteleri içine atın ve dirilikleri gidene kadar pişirin. Sıcak servis edin.

  1. 1 su bardağı beyaz un
  2. 1/2 su bardağı su
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 300 gram tavuk kalça
  • 30 gram tereyağı
  • 150 gram kıyılmış kuru soğan
  • 160 gram geceden ıslatılmış nohut
  • 2 gram toz nane
  • yeteri kadar tuz
  • 1 adet tavuk kalça
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet kıyılmış kuru soğan
  • 1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
  • 1 tatlı kaşığı toz nane
  • yeteri kadar tuz

Hamur Malzemeleri

  • 110 gram beyaz un
  • 100 gram su
  • 1 su bardağı beyaz un
  • 1/2 (yarım) su bardağı su

Harç Malzemeleri

  • 4 gram tuz
  • 1 çay kaşığı tuz

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.