Bursa'dan Patlıcan Silkme
Bursa'dan Patlıcan Silkme tarifi
Oldukça lezzetli yöresel tariflerimize bir yenisi ile devam ediyoruz. Patlıcan silkme, hem soğuk hem de sıcak yenebilen şahane bir lezzet. Soğukken daha lezzetli olduğu herkes tarafından onaylanmıştır. Yapılışı kolay olan patlıcan silkme, yaz aylarında yapılabilecek en hafif, en düşük kalorili ve en lezzetli zeytinyağlı yemek. Bu nefis yöresel lezzeti denemeyen kalmasın.
- Malzemeler
- 1 Adet Kıyılmış Kuru Soğan
- 4 Adet Jülyen Doğranmış Sivri Biber
- 3 Adet Küp Küp Doğranmış Domates
- 4 Diş Kıyılmış Sarımsak
- 5 Adet Alacalı Soyulup Doğranmış Patlıcan
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Zeytinyağı
- Yeteri Kadar Tuz
Adım 1: Malzemelerin hepsini sırayla tencereye alın ve kapağını kapatıp kısık ateşte sebzeler suyunu verene kadar pişirin.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: