Cevizli Vişneli Sarma
Cevizli Vişneli Sarma
Osmanlı mutfağının özel yemeklerinden biri olan vişneli yaprak sarmasına farklı bir lezzet kattığımız cevizli vişneli sarma tarifi sizlerle. Vişnenin hafif mayhoş tadı, hem tatlılara hem tuzlulara lezzet katan cevizin sarmayla buluşmasıyla ortaya çıkan bu rüya gibi lezzeti şüphesiz herkes beğenecek. Davet sofraları ve özel günleriniz için tercih edebileceğiniz bu şahane tarifi kesinlikle denemelisiniz.
- Malzemeler
- 1 Ve 1/2 (Yarım) Su Bardağı Sıcak Suda 30 Dakika Bekletilmiş Pirinç
- 1 Adet Yemeklik Doğranmış Kuru Soğan
- 2 Diş Kıyılmış Sarımsak
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Zeytinyağı
- 1 Ve 1/2 (Yarım) Su Bardağı Ayıklanmış Doğranmış Vişne
- 2 Çorba Kaşığı Kuş Üzümü
- 1 Çay Kaşığı Toz Yenibahar
- 1 Çay Kaşığı Toz Tarçın
- 1 Çay Kaşığı Toz Nane
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Kıyılmış Ceviz
- Yeteri Kadar Tuz
- Yeteri Kadar Toz Karabiber
- 250 Gram Salamura Asma Yaprağı
Adım 1: Soğanı, sarımsağı ve zeytinyağını bir tencereye alıp solana kadar soteleyin. Pirinçleri yıkayıp nişastasından arındırın ekleyin, karıştırın. Tuzunu ayarlayın, karabiberini serpin üzerine ¾ su bardağı sıcak su ilave edin ve suyunu çekinceye kadar yüksek ateşte pişirin.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: