Lokma
Cevizli Vişneli Sarma tarifi - GZT Yemek Tarifleri | Lokma
Cevizli Vişneli Sarma

Cevizli Vişneli Sarma

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Osmanlı mutfağının özel yemeklerinden biri olan vişneli yaprak sarmasına farklı bir lezzet kattığımız cevizli vişneli sarma tarifi sizlerle. Vişnenin hafif mayhoş tadı, hem tatlılara hem tuzlulara lezzet katan cevizin sarmayla buluşmasıyla ortaya çıkan bu rüya gibi lezzeti şüphesiz herkes beğenecek. Davet sofraları ve özel günleriniz için tercih edebileceğiniz bu şahane tarifi kesinlikle denemelisiniz.

ADIMLAR

CEVİZLİ VİŞNELİ SARMA TARİFİ

1

Soğanı, sarımsağı ve zeytinyağını bir tencereye alıp solana kadar soteleyin. Pirinçleri yıkayıp nişastasından arındırın ekleyin, karıştırın. Tuzunu ayarlayın, karabiberini serpin üzerine ¾ su bardağı sıcak su ilave edin ve suyunu çekinceye kadar yüksek ateşte pişirin.

  1. 3/2 su bardağı sıcak suda 30 dakika bekletilmiş pirinç
  2. 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  3. 2 diş kıyılmış sarımsak
  4. 1/2 su bardağı zeytinyağı
  5. Yeteri kadar tuz
  6. Yeteri kadar toz karabiber
2

Kalan malzemeleri de ilave edin. Karıştırıp bir kenarda soğutun. Salamura yaprakları ılık sudan geçirip tuzundan arındırın. Her yaprağın geniş kısmına bir tatlı kaşığı kadar harçtan paylaştırıp, kenarlarını içe doğru katlayıp sarın. Tencereye boşluk kalmayacak şekilde dizin, ekstradan üzerlerine vişne dizin.

  1. 3/2 su bardağı ayıklanmış doğranmış vişne
  2. 2 çorba kaşığı kuş üzümü
  3. 1 çay kaşığı toz yenibahar
  4. 1 çay kaşığı toz tarçın
  5. 1 çay kaşığı toz nane
  6. 1/2 su bardağı kıyılmış ceviz
  7. 250 gram salamura asma yaprağı
3

Dolmaların üzerini örtecek kadar soğuk su ilave edin, ağırlık olması için üzerine bir tabak kapatın. Kapağını kapatıp yüksek ateşe koyun. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını çok az kısın ama her yerinden kaynamaya devam etsin. 15-20 dakika sonra altını kapatın ve suyunu süzün. Dinlendirdikten sonra ılık servis edin.

SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

CEVİZLİ VİŞNELİ SARMA

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 270 gram sıcak suda 30 dakika bekletilmiş pirinç Alışveriş sepetine eklendi
  • 150 gram yemeklik doğranmış kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 6 gram kıyılmış sarımsak Alışveriş sepetine eklendi
  • 80 gram zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 225 gram ayıklanmış doğranmış vişne Alışveriş sepetine eklendi
  • 20 gram kuş üzümü Alışveriş sepetine eklendi
  • 3 gram toz yenibahar Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 gram toz tarçın Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 gram toz nane Alışveriş sepetine eklendi
  • 65 gram kıyılmış ceviz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • 250 gram salamura asma yaprağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 3/2 su bardağı sıcak suda 30 dakika bekletilmiş pirinç Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 diş kıyılmış sarımsak Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 3/2 su bardağı ayıklanmış doğranmış vişne Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 çorba kaşığı kuş üzümü Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çay kaşığı toz yenibahar Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çay kaşığı toz tarçın Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çay kaşığı toz nane Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı kıyılmış ceviz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • 250 gram salamura asma yaprağı Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz