Ciğerli Börek

Ciğerli Börek

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Türk mutfağında hamur işleri önemli bir yer tutar. Bunlar arasında mantı ve börek her devirde sofraların baş tacı olarak yerini almıştır. Herkesin severek yediği böreği daha doyrucu ve besleyici haliyle mutlaka deneyin.

ADIMLAR

Ciğerli Börek Tarifi

1 / 3
Hamur malzemelerini yoğurun ve üzerini örtüp 1 saat mayalandırın.
  1. 5/2 su bardağı un
  2. 1 tatlı kaşığı toz maya
  3. 1 çay kaşığı tuz
  4. 1 su bardağı su
  5. 1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 / 3
Sıvı yağı kızdırın. Patates ve ciğerleri ayrı ayrı kızartın. Fazla yağlarını havlu ile çektirin.
  1. 200 gram küp küp doğranmış ciğer
  2. 1 adet küp küp doğranmış patates
3 / 3
Hamurdan cevizden küçük bezeler koparın ve hafif unlu tezgâhta el ayanız kadar açıp ortalarına ciğer ve patates paylaştırıp tuz serpin. Yarım ay şeklinde kapatıp kenarlarını bastırın. Hafif yağladığınız tavada börekleri arkalı önlü pişirin.
  1. Yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

İç Malzemeleri

  • 200 gram küp küp doğranmış ciğer
  • 150 gram küp küp doğranmış patates
  • yeteri kadar sıvı yağ
  • yeteri kadar tuz
  • 200 gram küp küp doğranmış ciğer
  • 1 adet küp küp doğranmış patates
  • yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ
  • yeteri kadar tuz

Hamur Malzemeleri

  • 275 gram un
  • 6 gram toz maya
  • 4 gram tuz
  • 200 gram su
  • 12 gram zeytinyağı
  • 5/2 (2 tam yarım) su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı toz maya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı su
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.