Lokma
Çikolatalı Ganajlı Güllaç Tarifi - GZT Yemek Tarifleri | Lokma
Çikolatalı Ganajlı Güllaç

Çikolatalı Ganajlı Güllaç

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Çikolata Ganajlı Güllaç nasıl yapılır? Çikolata Ganajlı Güllaç malzemeleri, besin ve kalori değerleri tarifin hazırlık aşamaları ve süresi Lokma'da! Güllacın geçmişi Osmanlı saraylarına kadar dayanır; saray mutfağına 15. yüzyılın ikinci yarısında dahil olduğu bilinmektedir. Ramazan denince akla gelen ilk tatlı beyaz renkli gül kokulu güllacı çikolataya doyurduk. Hafif bir tatlı olan güllacı bir de çikolata ganajı ile deneyin!

ADIMLAR

ÇİKOLATALI GANAJLI GÜLLAÇ TARİFİ

1

Ganaj için kremayı kaynama noktasına getirin. Kalan malzemeleri ekleyip karıştırın ve erimelerini sağlayın. Homojen olunca ocaktan alın ve ara ara karıştırarak oda sıcaklığına gelmesini sağlayın, krema sıkma torbasına doldurun ve buzdolabına kaldırın.

  1. 1 paket krema
  2. 140 gram bitter çikolata
  3. 60 gram sütlü çikolata
  4. 20 gram tereyağı
2

Güllaç yaprakları hariç malzemelerin hepsini tencereye alın ve karıştırarak kaynama noktasına getirip altını kapatın.

  1. 1 su bardağı toz şeker
  2. 1 paket sütlü çikolata
  3. 2 çorba kaşığı toz kakao
  4. 1 tutam toz tarçın
  5. 7 adet güllaç yaprağı
3

Güllaç yaprağının bir tanesini sığacağı bir tepsiye alın ve birkaç kepçe sıcak sütten ıslatacak şekilde üzerinde gezdirin. Yumuşayan katı orta boy bir servis kasesine alıp yayın. Yaprakların yarısına aynı işlemi yapın. Süt arada soğursa tekrardan ısıtın ki yapraklar kolay yumuşasın. Tepsideki sütü de arada tencereye tekrardan ilave edin. Kalan sütü tekrardan ısıtın ve servis kasesinin üzerinde gezdirin.

4

Güllacı en az 2 saat buzdolabında soğutun. Üzerine ganaj sıkıp servis edin ve Hindistan cevizi serpin.

  1. Yeteri kadar rendelenmiş Hindistan cevizi
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

ÇİKOLATALI GANAJLI GÜLLAÇ

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 1000 gram süt Alışveriş sepetine eklendi
  • 160 gram toz şeker Alışveriş sepetine eklendi
  • 80 gram sütlü çikolata Alışveriş sepetine eklendi
  • 10 gram toz kakao Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 gram toz tarçın Alışveriş sepetine eklendi
  • 245 gram güllaç yaprağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 litre süt Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 su bardağı toz şeker Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 paket sütlü çikolata Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 çorba kaşığı toz kakao Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tutam toz tarçın Alışveriş sepetine eklendi
  • 7 adet güllaç yaprağı Alışveriş sepetine eklendi

GANAJ

  • 200 gram krema Alışveriş sepetine eklendi
  • 140 gram bitter çikolata Alışveriş sepetine eklendi
  • 60 gram sütlü çikolata Alışveriş sepetine eklendi
  • 20 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 paket krema Alışveriş sepetine eklendi
  • 140 gram bitter çikolata Alışveriş sepetine eklendi
  • 60 gram sütlü çikolata Alışveriş sepetine eklendi
  • 20 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi

SERVİS MALZEMELERİ

  • Yeteri kadar Hindistan cevizi Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar rendelenmiş Hindistan cevizi Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz