Lokma
Çikolatalı ve Tahinli Güllaç Tarifi - GZT Yemek Tarifleri | Lokma
Çikolatalı ve Tahinli Güllaç

Çikolatalı ve Tahinli Güllaç

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Güllaç nasıl yapılır? Güllaç tarifi ve püf noktaları nelerdir? Güllaç malzemelerini ve tüm aşamalarının kolay anlatımını sayfamızda bulabilirsiniz. Osmanlı mutfak geleneklerinden, Ramazan ayının klasiklerinden güllaç, mısır nişastası, gül suyu, süt ve şeker ile hazırlanan hafif ve pratik bir tatlı. Bu tarifte bilinenin biraz dışına çıkıp güllaç yapraklarının arasına yine çok sevdiğinizi bildiğimiz çikolatalı kat ilave ediyoruz.

ADIMLAR

ÇİKOLATALI VE TAHİNLİ GÜLLAÇ TARİFİ

1
Çikolatalı kat için nişastayı, unu, toz şekeri ve sütü tencerede karıştırıp koyulaşana kadar pişirin. Çikolata ve yağı ilave edip soğuyana kadar karıştırın. Tahin ve labneyi de ekleyip çırpın.
  1. 1 çorba kaşığı mısır nişastası
  2. 5 çorba kaşığı un
  3. 1/3 su bardağı toz şeker
  4. 5/2 su bardağı süt
  5. 1 paket doğranmış sütlü çikolata
  6. 50 gram tereyağı
  7. 2 çorba kaşığı tahin
  8. 1/2 paket labne peyniri
2
Güllaç için sütü tencereye alın ve ısıtın. Toz şekeri ilave edin. Vanilyayı ekleyip karıştırın. Sütlü karışımı ısıtın ama kaynatmayın. Geniş bir tepsiye bölünmüş bir yaprak güllaç alın ve bir kepçe sıcak sütten üzerinde gezdirin. Daha sonra nemlenmiş güllaç yaprağını servis tabağına yerleştirin.
  1. 3/2 litre süt
  2. 2 su bardağı toz şeker
  3. 1 paket vanilya
  4. 10 adet bölünmüş güllaç yaprağı
3
Kalan yaprakların da yarısına aynı işlemi yapın. Yarısına gelince çikolatalı katı yayın ve kalan güllaç yapraklarını yine sütle ıslatıp üzerine kapatın. En son kalan sütü üzerinde gezdirin. Buzdolabında dinlendirdikten sonra üzerine toz fıstık serpin ve dilimleyerek servis edin.
  1. Arzu ettiğiniz kadar file fıstık
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

ÇİKOLATALI VE TAHİNLİ GÜLLAÇ

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 1500 gram süt Alışveriş sepetine eklendi
  • 320 gram toz şeker Alışveriş sepetine eklendi
  • 5 gram vanilya Alışveriş sepetine eklendi
  • 350 gram bölünmüş güllaç yaprağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 3/2 litre süt Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 su bardağı toz şeker Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 paket vanilya Alışveriş sepetine eklendi
  • 10 adet bölünmüş güllaç yaprağı Alışveriş sepetine eklendi

ÇİKOLATALI KATMAN İÇİN

  • 15 gram mısır nişastası Alışveriş sepetine eklendi
  • 75 gram un Alışveriş sepetine eklendi
  • 53 gram toz şeker Alışveriş sepetine eklendi
  • 500 gram süt Alışveriş sepetine eklendi
  • 80 gram doğranmış sütlü çikolata Alışveriş sepetine eklendi
  • 50 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 40 gram tahin Alışveriş sepetine eklendi
  • 100 gram labne peyniri Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı mısır nişastası Alışveriş sepetine eklendi
  • 5 çorba kaşığı un Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/3 (Çeyrekten biraz fazla) su bardağı toz şeker Alışveriş sepetine eklendi
  • 5/2 (2 tam yarım) su bardağı süt Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 paket doğranmış sütlü çikolata Alışveriş sepetine eklendi
  • 50 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 çorba kaşığı tahin Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) paket labne peyniri Alışveriş sepetine eklendi

SERVİS MALZEMELERİ

  • Arzu ettiğiniz gram file fıstık Alışveriş sepetine eklendi
  • Arzu ettiğiniz kadar file fıstık Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz