Çıtır Tulumba Tatlısı
Çıtır Tulumba Tatlısı tarifi
Kendisi minik lezzeti çıtır, şerbetli Tulumba Tatlısı nasıl yapılır? Bayramlarda, düğünlerde, aile yemeklerinde en çok tercih ettiğimiz tatlılar şüphesiz şerbetli tatlılar. Yemesi keyifli olan şerbetlilerin kalorisi bol yapımı biraz zordur. Kültürümüzün vazgeçilmez bir parçası olan hamur ile şerbetin buluşturulduğu bu enfes tatlıyı evde yapmaksa sanıldığı kadar zor değil. En tatlı günlerin şerbetli tatlısı tulumbayı evde kolaylıkla yapın diye tatlının malzemeleri, hazırlık aşamaları...
- Malzemeler
- 2 Su Bardağı Su
- 1 Çorba Kaşığı Şeker
- 1 Ve 1/2 (Yarım) Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Çimdik Tuz
- 2 Ve 1/2 (Yarım) Su Bardağı Un
- 3 Adet Yumurta
- 1 Çorba Kaşığı Nişasta
- 1 Çorba Kaşığı İrmik
- Şerbet Malzemeleri
- 2 Ve 1/2 (Yarım) Su Bardağı Şeker
- 2 Ve 1/2 (Yarım) Su Bardağı Su
- 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
- Kızartmak İçin
- Yeteri Kadar Sıvı Yağ
- Servis Malzemeleri
- Yeteri Kadar Toz Fıstık
Adım 1: Şerbeti hazırlamak için toz şeker ve suyu bir tencereye alıp kaynatmaya başlayın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ilave edin ve yaklaşık 5-10 dakika kaynatıp soğutun.
Adım 2: Tatlıyı hazırlamak için su, toz şeker, tereyağı ve tuzu bir tencereye alıp kaynatın. Unu ilave edin. Tahta bir spatula ile karıştırarak 2 dakika pişirin. Karışımı mikserle çırparak bir miktar soğutun. Ilıyan hamura yumurtaları her biri iyice karışınca ekleyerek çırpın. En son nişasta ve irmiği ekleyin ve karıştırın.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: