Dilber Dudağı
Dilber Dudağı

Dilber Dudağı

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Türk Tatlıları denince akıllara ilk olarak gelenlerden Dilber Dudağı tarifi nasıl yapılır? Osmanlı saray mutfağının hamur ve şerbetli tatlılardan dilber dudağı genellikle bayramlarda, düğünlerde ve özel günlerde yapılıyor. Hem biçimi hem de tadıyla ilgi çeken dilber dudağı tarifi evde de birkaç saat içinde hazırlanabilir. Dilber Dudağı tarifinin malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi, püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da!

ADIMLAR

Dilber Dudağı Tarifi

1 / 5
Hamur malzemelerini yoğurun, 18 parçaya ayırıp yuvarlayın ve üzerini örtüp 1 saat dinlendirin.
  1. su bardağı un
  2. çay kaşığı kabartma tozu
  3. çimdik tuz
  4. adet yumurta
  5. tatlı kaşığı sirke
  6. su bardağı yoğurt
  7. su bardağı sıvı yağ
2 / 5

Şerbet malzemelerini tencereye alın ve 10 dakika kaynatın, soğutun.

  1. su bardağı toz şeker
  2. su bardağı su
  3. tatlı kaşığı limon suyu
3 / 5

 İlk 6 bezeyi ayrı ayrı birer tatlı kaşığı nişasta ile küçük bir tabak büyüklüğünde merdane yardımıyla açın. 6 bezenin aralarına tekrar birer tatlı kaşığı nişasta koyup yayın ve üst üste dizin. Ortasına hafif bastırın ve acele etmeden yavaş yavaş yaklaşık 40 cm çapında açın ve kenara alın.İki 6 bezeyi daha bu şekilde açın ve kenardaki açılmış yufkanın üzerine serin. Bir su bardağı ile daireler kesin, ortalarına file fıstık paylaştırıp yarım daire olacak şekilde katlayın ve pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin.

  1. su bardağı file fıstık
  2. Hamuru açacak kadar nişasta
4 / 5
Üzerlerine erittiğiniz yağları karıştırıp yayın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Kızarmaya başlayınca fırının ısısını 165 dereceye indirin ve nar gibi kızarana kadar pişirin.
  1. gram eritilmiş tereyağı
  2. çorba kaşığı zeytinyağı
5 / 5
Tatlıları bir kaba dizin. Soğuduktan sonra ılık şerbeti üzerine dökün ve 1 saat dinlendirdikten sonra servis edin.
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • gram un
  • gram kabartma tozu
  • gram tuz
  • gram yumurta
  • gram sirke
  • gram yoğurt
  • gram sıvı yağ
  • su bardağı un
  • çay kaşığı kabartma tozu
  • çimdik tuz
  • adet yumurta
  • tatlı kaşığı sirke
  • su bardağı yoğurt
  • su bardağı sıvı yağ

İç Malzemeleri

  • gram file fıstık
  • hamuru açacak gram nişasta
  • su bardağı file fıstık
  • hamuru açacak kadar nişasta

Üzeri İçin

  • gram eritilmiş tereyağı
  • gram zeytinyağı
  • gram eritilmiş tereyağı
  • çorba kaşığı zeytinyağı

Şerbet Malzemeleri

  • gram toz şeker
  • gram su
  • gram limon suyu
  • su bardağı toz şeker
  • su bardağı su
  • tatlı kaşığı limon suyu

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz