Düdüklü tencere neden patlar? Güvenli kullanım için en kritik bilgiler
Belki de hemen hemen hepimizin mutfakta korkulu rüyası düdüklü tencere. Çünkü kendileri iki şeyle meşhurlar: Biri hızlı pişirme diğeri ise patlama. Zamandan tasarruf etmek isteyenlerin sıkça tercih ettiği mutfak aletlerinden biri olan düdüklü tencere, patlamaya karşı güvenlikli olarak da üretilse de maalesef başlı başına saatli bir bomba. Peki ama düdüklü tencere neden patlıyor? Güvenli bir şekilde düdüklü nasıl kullanılmalı? İşte cevabı...
Düdüklü tencere, yiyecekleri basınçla pişiren bir tür tencere tipi. İçerisinde yüksek basınç bulunduran düdüklü tencere, belirli mekanizma sayesinde basıcı içerisinde tutuyor. İçinde bulunan valfler yemek ile tıkandığında basınç birikiyor ve bu da patlamaya yol açıyor. Tabi sadece valflerin tıkanması değil aynı zamanda tencerenin içerisinde yer alan su seviyesinin düşük yağ oranın fazla olması da düdüklü tencerenin patlamasına yol açabilir.
Düdüklü tencerenin patlamaması için her zaman temiz kullanmaya özen göstermelisiniz. Özellikle valflerin temizliği patlamaması için çok önemli. Düdüklü tencere kullanırken dikkat etmeniz gereken bir başka şey ise tencere kapasitesini aşmamak. Tencerelerin içerisinde işaretli olan maksimum seviyeyi aşarsanız eğer kaynamaya başlar başlamak fazla basınç sıkışıklığından dolayı patlayacaktır. Ayrıca düdüklü tencerenin kapağını tam kilitlemediğinizde de patlama kaçınılmaz bir son. Bu sebeple düdüklü kullanırken normal tencere kullanımına oranla daha fazla dikkat etmeniz gerekir.
Bu yazının başlığı yazardan bağımsız editoryal olarak hazırlanmıştır.