Ekşili Köfte Çorbası

Ekşili Köfte Çorbası

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Genelde özel günlerde tercih edilen ekşili köfte çorbası düğün ve bayram yemeklerinin favorilerindendir. Yapılışı bir az zahmetli olsa da doyurucu ve lezzetli bir çorbadır. Yörelere göre yapılışı ve isimi farklılık gösterebilir. Terbiyeli ekşili köfte, misket köfte çorbası ve salçalı sulu köfte yemeği olarak da bilinir. Trakya mutfağına ait bir çorbadır.

ADIMLAR

Ekşili Köfte Çorbası Tarifi

1 / 7
Köfte için malzemeleri bir karıstırma kabında yogurun.
  1. gram köftelik dana kıyma
  2. gram kuzu kıyma
  3. çorba kaşığı pirinç
  4. Yeteri kadar tuz
  5. Yeteri kadar toz karabiber
2 / 7
Bilye büyüklüğünde köfteler yuvarlayın ve un serpilmiş bir tabağa dizin
İpucu: Arada tabağı sallayın ve hepsinin una bulanmasını sağlayın.
3 / 7
Delikli bir süzgece alıp fazla unlarını silkeleyin.
4 / 7
Bir tencerede iki parmak sıcak su kaynatın ve köfteleri içine atıp pirinçleri şişene kadar pişirin.
5 / 7
Çorbanın terbiyesi için malzemelerini bir kâsede balon telle çırpın.
  1. çorba kaşığı yoğurt
  2. çorba kaşığı kuru nane
  3. çorba kaşığı un
  4. çorba kaşığı limon suyu
  5. adet yumurta sarısı
6 / 7
Sıcak köfte suyundan birkaç kepçe ile karıştırarak bağlayın ve hepsini tekrar tencereye ilave edin.
7 / 7
Birkaç tasım kaynattıktan sonra tuzunu kontrol edin ve altını kapatın. Servise hazırdır.
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

Köfte Malzemeleri

  • gram köftelik dana kıyma
  • gram kuzu kıyma
  • gram pirinç
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • gram köftelik dana kıyma
  • gram kuzu kıyma
  • çorba kaşığı pirinç
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber

Terbiyesi İçin

  • gram yoğurt
  • gram kuru nane
  • gram un
  • gram limon suyu
  • gram yumurta sarısı
  • çorba kaşığı yoğurt
  • çorba kaşığı kuru nane
  • çorba kaşığı un
  • çorba kaşığı limon suyu
  • adet yumurta sarısı

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz