Fırında Arpa Şehriyeli Et

• 300 gram sotelik doğranmış dana kuşbaşı
• 30 gram tereyağı
• 24 gram zeytinyağı
• 150 gram kıyılmış kuru soğan
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber
• 2 gram kırmızı toz biber
• 250 gram arpa şehriye

• 300 gram sotelik doğranmış dana kuşbaşı
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kıyılmış kuru soğan
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 (yarım) paket arpa şehriye

Servis Malzemeleri

• arzu edilen gram çırpılmış yoğurt
• arzu edilen gram pul biber

• arzu edilen kadar çırpılmış yoğurt
• arzu edilen kadar pul biber