Fırında İçli Köfte
Fırında İçli Köfte

Fırında İçli Köfte

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
"Lokmacım içli köfteye bayılıyorum ama sağlığıma da dikkat etmek istiyorum." diyen sevgili Lokma severler buraya! Kızartılmış içli köftenin tadını aratmayacak fırında içli köfte tarifi ile sizlerleyiz! Tarifin besin ve kalori değerleri ile yapılış aşamaları sitemizde!

ADIMLAR

Fırında İçli Köfte Tarifi

1 / 5

İç harcı için tereyağı ve kıymayı tencereye alıp suyunu çekene kadar eze eze kavurun. Soğanları ekleyip soldurun. Kalan malzemeleri de ekleyip suyunu çekene kadar pişirin ve kenarda soğutun.

  1. 500 gram yağlı kuzu kıyma
  2. 2 çorba kaşığı tereyağı
  3. 2 adet kıyılmış kuru soğan
  4. Yarım su bardağı ince kıyılmış ceviz
  5. 1 çorba kaşığı biber salçası
  6. 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  7. 1 çay kaşığı toz karabiber
  8. 1 tatlı kaşığı tuz
2 / 5

İç soğuyunca, köfteye ne şekil verecekseniz, içe de aynı şekli verip tepsiye dizip, dondurucuda dondurun. Yoğurma kabında yumurta ve un haricindeki bütün malzemeleri karıştırın.

  1. 250 gram yağsız çiğ köftelik kıyma
  2. 2 su bardağı kısırlık bulgur
  3. 2 adet iri doğranmış kuru soğan
  4. 2 adet haşlanmış patates
  5. 1 tatlı kaşığı pul biber
  6. 1 tatlı kaşığı tuz
3 / 5

Tüm karışıma yarım ya da 1 su bardağı arası su ilave edip, robot veya et değirmeninde elle şekil verilebilecek hamur kıvamına gelene kadar çekin. Hamura yumurta ve unu ilave edip elde biraz yoğurun. Yumuşatmak için biraz su ekleyebilirsiniz.

  1. 1 adet yumurta
  2. 3 çorba kaşığı beyaz un
4 / 5

Köfte hamurundan yumurta büyüklüğünde bir parça koparıp elinizde şekil verin. Açtığınız köfteye dondurduğunuz içleri yerleştirip elinizi ıslatarak kapatın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklarla dizin.

5 / 5

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Yoğurt ve kızdırılmış yağ ile servis edebilirsiniz.

  1. Yeteri kadar yoğurt
  2. Yeteri kadar kızdırılmış yağ
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 250 gram yağsız çiğ köftelik kıyma
  • 380 gram kısırlık bulgur
  • 300 gram iri doğranmış kuru soğan
  • 300 gram haşlanmış patates
  • 50 gram yumurta
  • 45 gram beyaz un
  • 5 gram pul biber
  • 9 gram tuz
  • 250 gram yağsız çiğ köftelik kıyma
  • 2 su bardağı kısırlık bulgur
  • 2 adet iri doğranmış kuru soğan
  • 2 adet haşlanmış patates
  • 1 adet yumurta
  • 3 çorba kaşığı beyaz un
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Harç Malzemeleri

  • 500 gram yağlı kuzu kıyma
  • 30 gram tereyağı
  • 300 gram kıyılmış kuru soğan
  • yarım gram ince kıyılmış ceviz
  • 35 gram biber salçası
  • 4 gram kırmızı toz biber
  • 2 gram toz karabiber
  • 9 gram tuz
  • 500 gram yağlı kuzu kıyma
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 adet kıyılmış kuru soğan
  • yarım su bardağı ince kıyılmış ceviz
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı toz karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Servis Malzemeleri

  • yeteri kadar yoğurt
  • yeteri kadar yağ
  • yeteri kadar yoğurt
  • yeteri kadar kızdırılmış yağ

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.

GZT Haberin ve Bilginin Sosyal Medyası