Güllaç
Güllaç tarifi
Ramazan demek güllaç demek, güllaç demek hafif bir tatlı demek. Yapması kolay, yemesi güzel, tadı da şahane... Sadece Ramazan’da tüketilir olması da yine bir Osmanlı geleneği. Oruçtan sonra mideyi yormasın diye tercih ediliyormuş. İşte böylece Osmanlı saray mutfağına bile giren güllaç bizim mutfaklarımızdan da çıkmaz olmuş.
- Malzemeler
- 1 Ve 1/2 (Yarım) Litre Süt
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- 6 Adet Güllaç Yaprağı
- 1 Ve 1/2 (Yarım) Su Bardağı Hindistan Cevizi
- Servis Malzemeleri
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı İri Dövülmüş Fıstık
Adım 1: Süt ve şekeri bir tencereye alıp ısıtın. Şeker eridiğinde tencerenin altını kapatın.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: