Espresso, filtre kahve, Türk kahvesi: Hangi kahvede ne kadar kafein var?

Espresso, filtre kahve, Türk kahvesi: Hangi kahvede ne kadar kafein var?
Espresso, filtre kahve, Türk kahvesi: Hangi kahvede ne kadar kafein var?

Dünya üzerinde en çok tüketilen içeceklerin başında gelen kahve, genellikle daha dinç olmak için içilse de kendisinin sohbet masalarından ayrılmadığı da bir gerçek. Birbirinden farklı demleme yöntemleri ve kahve çekirdekleri sayesinde de birçok damak zevkine uygun kahve bulabilmek mümkün. Ancak tek farkın tat ya da demleme yöntemi olduğunu düşünüyorsanız yanılıyorsunuz çünkü her kahvenin aslında kendine özel kafein miktarı var. Kahvenin türü, hazırlanma yöntemi ve porsiyon büyüklüğü kafein miktarını büyük ölçüde etkiliyor. Peki hangi kahvenin kafein miktarı ne kadar? Gelin inceleyelim.

Espresso

Espresso, küçük bir fincanla sunulmasına rağmen en çok . Genellikle 30 ml'lik bir fincanda sunulan espresso, yaklaşık 63 mg kafein içerir. Ancak tabi ki bu miktar kahve çekirdeğinin türüne göre değişiklik gösterebilir. Örneğin Arabica çekirdekleri daha az kafeinli içerirken, Robusta çekirdekleri daha fazla kafein barındırıyor.

Filtre kahve

En çok tercih edilen kahvelerden biri olan filtre kahve, 200-250 ml'lik bardaklarda tüketiliyor. Bu miktarda filtre kahve, yaklaşık 95 mg kafein içeriyor. Ancak demleme süresi uzarsa kafein miktarı da biraz artacaktır.

Americano

Espresso bazlı bir içecek olan Americano, espresso shot’un sıcak suyla seyreltilmesiyle hazırlanıyor. Bu sebeple kafein oranı kullanılan espresso miktarına göre değişiklik gösteriyor. Ancak ortalama bir fincan Americano yaklaşık 225 mg kafein içerir.

Türk Kahvesi

Kültürümüzde önemli bir yere sahip olan Türk kahvesi, küçük fincanda sunulmasına rağmen iyi oranda kafein içeriyor. Bir fincan Türk kahvesinde ortalama 50-65 mg kafein bulunuyor. Bu sebeple dinç hissetmemiz için bir fincan Türk kahvesi yeterli geliyor.

Cold brew

Son yıllarda popülerleşen cold brew, kahvenin soğuk suyla uzun sürede demlenmesiyle hazırlanıyor. Bu yöntemle yapılan kahve biraz yumuşak içimli olsa da kafein açısından zengin. 300 ml’lik bir bardak cold brew ortalama 150-250 mg kafein içeriyor.

Latte

Yumuşak içimli kahve çeşitlerinden biri olan latte, en çok tercih edilenlerden biri. Genellikle sohbet masalarında görmeye alışık olduğumuz latte, ortalama 150 mg'lik kafein içeriyor.

Cappuccino

Özellikle kafelerde arkadaş sohbetlerinde en çok tercih edilen kahvelerden olan cappuccino, yumuşak içimiyle uyku açmak için pek tercih edilmiyor. 200 ml'lik fincanlarda sunulan cappuccino, 150 mg'lık kafein içeriyor.

Bu yazının başlığı yazardan bağımsız editoryal olarak hazırlanmıştır.

Yorumunuzu yazın, tartışmaya katılın!

YORUMLAR
Sırala :

Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım