Hangi köfteci Türkiye’nin en iyisi oldu? Vedat Milor’un ilk 3 adresi
Türkiye’de yemek kültürü denildiğinde akla gelen ilk isimlerden biri kuşkusuz Vedat Milor. Kimi zaman televizyon ekranlarında, kimi zaman sosyal medyada paylaştıklarıyla damak tadına güvenilen bir gurme olarak öne çıkıyor. Onun değerlendirmeleri, hem yemek tutkunları hem de yeni lezzetler keşfetmek isteyenler için adeta bir rehber niteliğinde. Peki Milor’a göre Türkiye’nin en iyi köftecileri hangileri? İşte Vedat Milor'a göre üç mekan:
Dönerci Ömer
1942 yılında Adapazarı'nda açılan bu mekan, her ne kadar dönerci olarak anılsa da Vedat Milor'ün gönlünü köftesiyle kazanmış bir mekan. Hatta sadece Vedat Milor değil aynı zamanda herkes tarafından da köftesiyle biliniyor. Vedat Milor'a göre Türkiye'nin en iyi köftecisi olan bu mekan, içeris girdiğiniz anda samimiyetiyle sizi sarıyor. Yıllar geçse de esnaflığından ödün vermeyen Dönerci Ömer, Adapazarı'na gidenlerin ilk uğrak mekanları arasında.
Adres: Tenekeciler Çarşısı No:9, Uzun Çarşı, 54130 Adapazarı/Sakarya
Stari Grad Restoran
İstanbul’da Balkan mutfağının esintilerini taşıyan Stari Grad, köfte severler için özel bir adres. Restoran, klasik Türk köftesi ile Balkan köftesinin birleştiği lezzetleriyle tanınıyor. İncecik doğranmış soğan, közlenmiş biber ve yanında gelen ev yapımı soslarla sunulan köfteler, damakta iz bırakıyor. Vedat Milor’un bu mekânı öne çıkarması tesadüf değil; çünkü Stari Grad sadece karnı doyurmakla kalmıyor, aynı zamanda bir kültür yolculuğu yaşatıyor.
Adres: Yıldırım, İkizler Sk. No:41, 34045 Bayrampaşa/İstanbul
Şişçi Volkan
1928'den beri Antalya'da en beğenilen mekan olma özelliğine sahip olan Şişçi Volkan, Vedat Milor tarafından da köftesiyle ilk üçte yer alıyor. Sadece Vedat Milor tarafından değil Gault&Millau 2025 Gourmand Table kategorisinde Şapka ödülü aldı. Köftesinin yanı sıra kuzu şiş, kuzu pirzola gibi farklı seçeneklerinde olduğu bu mekanın her şeyi çok lezzetli bulunsa da köftesinden sonra en sevilen tarifi piyazı. Hatta o kadar lezzetli ki Vedat Milor 'yediğim en iyi piyaz buradaydı' diyor.
Adres: Yeni Toptancı Hal, Güneş, Altınova Cd. No:840, 07260 Kepez/Antalya
Bu yazının başlığı yazardan bağımsız editoryal olarak hazırlanmıştır.