İstanbul'un en eski turşucuları
Günde üç öğün yesek yine de bıkmayacağımız bir şey varsa o da turşu. Salatalık, lahana, biber, pancar, erik, domates hangi turşu türü olursa olsun hepsini çok sevdiğimizden turşudan da iyi anlarız. Hatta kendi yaptığımız turşular bitince her yerden turşu almayız. İstanbul'da turşu denildiğinde aklımıza gelen, çocukluğumuzdan beri gittiğimiz turşucular bizim favori mekanlarımızdır. İşte İstanbul'un en eski ve en iyi turşucuları...
Özcan Turşuları
Mehmet Özcan, 1935'te İstanbul'a gelir gelmez çırak olarak başladığı turşucuyu 1953 yılında devir alarak işletmeye başlar. İşte o günden beri turşu denildiğinde aklımıza ilk gelen yer Özcan turşuları oluyor. İçeri girer girmez hangi turşuyu alacağınızı şaşıracağınız Özcan Turşuları, yıllarca aile işletmecisi olarak devam ediyor.
Adres: Caferağa Mahallesi, Güneşli Bahçe Sok. No:7, 34710 Kadıköy/İstanbul
Asri Turşucu
Asri turşucusuna gitmeyenin bile bildiği bu turşucuyu, Neşeli Günler filminden tanıyoruz. 1913 yılından beri aynı lezzetle turşu sunan bu mekan, yıllardır değişmeyen atmosferiyle de bir turşu dükkanından çok daha fazlası. Dükkana girer girmez Adile Naşit ve Münir Özkul'un "sirke ve limon" diye bağırmaları gözünüzün önüne geliyor.
Adres: Kuloğlu, Ağa Hamamı Sk. 9/A, 34334 Beyoğlu/İstanbul
Tarihi Hacı Salih Demir Turşucusu
155 yıllık bir geçmişe sahip olan Tarihi Hacı Salih Demir Turşucusu, çeşit çeşit turşularıyla herkesin damak zevkine uygun turşu bulduğu bir dükkan. Tarihi Kemerburgaz Turşucusu olarak da bilinen bu turşucuya daha önce gitmediyseniz mutlaka gitmelisiniz.
Adres: Mithatpaşa, Abdülhamithan Cad. No:63/A, 34075 Eyüp/İstanbul
Balat turşucusu
Balat'ın tarihi sokaklarına uyum sağlayan Balat Turşucusu, 40 yıldan fazladır İstanbul'a turşu satıyor. Hatta lezzeti o kadar iyi ki Vedat Milor tarafından da övülüyor.
Adres: Ayan Cd. No:86 34000 Fatih/İstanbul