Japon Keki

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Japon Keki nasıl yapılır? Japon Kekinin malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi tarifin püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da! Pamuk kek denilen bu değişik ve yumuşacık kek Japon cheesecake olarak da biliniyor. Görüntüsüyle iştah kabartan kek kıvamıyla yedikçe yediriyor. Japonların farklı yemek kültürü ve şaşırtan icatlarından nasibini alan tarifimiz değişik lezzetleri denemeyi sevenler için kusursuz.

Kek
Japon Keki
Japon Mutfağı

ADIMLAR

Japon Keki Tarifi

1 / 7

Tereyağı, labne peyniri ve sütü bir karıştırma kâsesinde balon tel ile çırpın.

50 gram oda sıcaklığında tereyağı
250 gram labne peyniri
Yarım su bardağı süt

2 / 7

Unu, nişastayı, kabartma tozunu ve tuzu ilave edip homojen oluncaya kadar karıştırmaya devam edin

1/4 su bardağı un
1 çorba kaşığı mısır nişastası
1 çay kaşığı kabartma tozu
Bir çimdik tuz

3 / 7

Yumurta sarılarını ve limon suyunu ekleyin, yine karıştırın.

6 adet oda sıcaklığında yumurta
1 çorba kaşığı limon suyu

4 / 7

Ayrı bir yerde mikser ile yumurta beyazlarını ve pudra şekerini sertleşene kadar çırpın.

6 adet oda sıcaklığında yumurta
1+1/4 su bardağı pudra şekeri

5 / 7

İki karışımı birbirine spatula ile söndürmeden yedirin.

6 / 7

Pişirme kağıdı serdiğiniz 22 cm’lik kelepçeli bir kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 20 dakika pişirdikten sonra ısıyı 150 dereceye düşürün. Kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin ama hemen fırından çıkarmayın.

7 / 7

15 dakika kapağı açık şekilde içinde tuttuktan sonra çıkarın. Ilıdığında pudra şekeri serpin ve servis edin.