Kahveli Cheesecake
Kahveli Cheesecake

Kahveli Cheesecake

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Kahveli Cheesecake nasıl yapılır? Kahveli Cheesecake tarifinin malzemeleri, besin ve kalori değerleri ayrıca tarifin hazırlık aşamaları ve süresi Lokma'da! Ganaj, hafif akışkan yapısı ve kolay şekil alabilen kıvamı sayesinde hangi tatlının üzerinde değerlendirilse, tarifi bir kademe yükseltebilecek bir tattır. Çikolata ganajlı tarifimizi Lokma ekibinin favori keki olarak denemenizi öneririz.

ADIMLAR

Kahveli Cheesecake Tarifi

BİLGİ
500 gr mascarpone peyniri ( yoksa 200 gr labne peyniri + 300 gr beyaz krem peynir)
1 / 7
Taban için bütün malzemeleri bıçaklı bir mutfak robotuna alın ve tamamen ufalanana kadar çekin.
  1. 1,5 paket yulaflı bisküvi
  2. 60 gram eritilmiş tereyağı
  3. 1 avuç çiğ badem
2 / 7
Pişirme kağıdı serdiğiniz 24 cm’lik kelepçeli kalıba yayın ve bastırın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kokusu çıkana kadar fırınlayın ve soğutun.
3 / 7
Peynirli kısım için ilk dört malzemeyi mikserle 5 dakika çırpın.
  1. 500 gram oda sıcaklığında mascarpone peyniri
  2. 3/4 su bardağı toz şeker
  3. 1 paket vanilya
  4. 1 çorba kaşığı un
4 / 7
Çırparken yumurtaları teker teker her biri iyice karıştıktan sonra ilave edin.
  1. 3 adet oda sıcaklığında yumurta
5 / 7
En son kremayı ve kahveyi de ekleyip karışana kadar çırpın. Soğumuş tabana peynirli harcı dökün, önceden ısıtılmış 165 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.
  1. 1/2 paket oda sıcaklığında krema
  2. 2 çorba kaşığı granül kahve
İpucu: Salladığınızda sadece ortası sallanıyorsa pişmiş demektir. Soğurken de bir miktar pişmeye devam edecektir. Fırından çıkarır çıkarmaz bir bıçakla kenarlarını kalıptan ayırın ama kelepçesini açmayın.
6 / 7
Ganaj için kremayı kaynama noktasına getirin ve çikolataları ilave edip altını kapatın ve oda sıcaklığına gelene kadar karıştırın.
  1. 1/2 paket krema
  2. 60 gram bitter çikolata
7 / 7
Ganajı cheesecakein üzerine yayın. Servis ederken toz kakao serpin.
  1. Arzu ettiğiniz kadar toz kakao
İpucu: Cheesecakeniz tamamen soğuduktan sonra en az 4 saat, tercihen bir gece buzdolabında soğutun. Kelepçeyi açtıktan sonra düzgün dilimler için kaynar suya batırılıp ısıtılmış ve havlu kâğıt ile kurulanmış bıçakla dilimleyin.
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

Taban Malzemeleri

  • 1995 gram yulaflı bisküvi
  • 60 gram eritilmiş tereyağı
  • 25 gram çiğ badem
  • 1,5 paket yulaflı bisküvi
  • 60 gram eritilmiş tereyağı
  • 1 avuç çiğ badem

Peynirli Katman İçin

  • 500 gram oda sıcaklığında mascarpone peyniri
  • 120 gram toz şeker
  • 5 gram vanilya
  • 15 gram un
  • 150 gram oda sıcaklığında yumurta
  • 100 gram oda sıcaklığında krema
  • 14 gram granül kahve
  • 500 gram oda sıcaklığında mascarpone peyniri
  • 3/4 (üç çeyrek) su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 çorba kaşığı un
  • 3 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 1/2 (yarım) paket oda sıcaklığında krema
  • 2 çorba kaşığı granül kahve

Ganaj

  • 100 gram krema
  • 60 gram bitter çikolata
  • 1/2 (yarım) paket krema
  • 60 gram bitter çikolata

Servis Malzemeleri

  • arzu ettiğiniz gram toz kakao
  • arzu ettiğiniz kadar toz kakao

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz