Kanarya Adaları’nda ziyaretçilerini volkan ateşiyle ağırlayan El Diablo Restoran
Volkanların sıcaklığında pişen bir yemek hayal edin kulağa çok enteresan geliyor değil mi? İşte hayal ettiğiniz bu pişirme tekniği gerçek. İspanyol mutfağının temsilcilerinden biri olan El Diablo, sadece yemekleriyle ünlü değil, aynı zamanda pişirme tekniğiyle de birçok gastronomi tutkunlarını kendisine çekiyor.
En son 1824 yılında patlayan bir yanardağ kenarına inşa edilen El Diablo Restoran, Kanarya Adaları'nın Lanzarote adasında yer alan Timanfaya Ulusal Parkı'nda misafirlerini ağırlıyor. Aktif volaknın tepesinde yer aldığı için dokuz kat bazalt kaya döşenmesiyle inşa edilen bu restoran, "şeytan" anlamına gelen isminin de hakkını veriyor. Restoranın içerisinde yer alan ızgara, 260 derece ısıyla fokurdayan bir volkanın üzerinde bulunuyor. Evet yanlış duymadınız gerçek bir volkanın üzerinde bir ızgara yer alıyor. Restoranın tam ortasında bir kuyu düşünün işte o kuyunun 10 metre altında kaynayan volkanların yukarı çıkardığı ısı ile sipariş ettiğiniz yemekler pişiyor.
Tabi bu restoranı özel kılan tek şey volkan ısısında yemek pişirmesi değil. Sürdürülebilir restoran olması ve muhteşem bir manzara sunuyor olması mekanı diğerlerinin önüne kolaylıkla geçiriyor. Burada herkesin damak zevkine göre yemek bulabilmek de mümkün. Izgara et, tavuk yemek istemeyenler için menüde sebze de yer alıyor. Peki siz bu deneyimi yaşamak ister miydiniz?
Bu yazının başlığı yazardan bağımsız editoryal olarak hazırlanmıştır.