Kayseri Nevzine Tatlısı
Kayseri Nevzine Tatlısı tarifi
Oldukça zengin bir mutfak kültürüne sahip Kayseri'de genellikle bayramlarda hazırlanıp misafirlere ikram edilen Nevzine, yörede yüzyıllardan beri yapılmakta. Un, ceviz ve yağ kullanılarak hazırlanıp pekmezli şerbet ilave edilerek servis edilen Nevzine tatlısı, günün her vaktinde tercih edilebilir. Tahin pekmez uyumuna cevizin eşlik ettiği yemelere doyamayacağınız Kayseri Nevzine tatlısı bütün püf noktaları ve detaylarıyla sizlerle.
- Malzemeler
- 2 Ve 1/2 (Yarım) Su Bardağı Un
- 120 Gram Eritilmiş Tereyağı
- 3/4 (Üç Çeyrek) Su Bardağı Iri Doğranmış California Cevizi
- 2 Çorba Kaşığı Tahin
- 1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Süt
- 1 Adet Yumurta
- Şerbet Malzemeleri
- 1 Su Bardağı Su
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- 1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Üzüm Pekmezi
Adım 1: Şerbet için su ve toz şekeri 5 dakika kaynatın. Pekmezi ilave edip karıştırın, altını kapatın.
Adım 2: Hamur malzemelerini yoğurun, hafif yağladığınız orta boy bir fırın kabına 1 parmak kalınlığında yayın.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: